nusantara tak hanya karena ragam alam dan kekayaan hayati semata,tetapi ada kuliner yang sangat menggiurkan masyarakat. ambil contoh kuliner khas sunda yang menjadi jawara di daerah jawa barat, makanan yang identik dengan makanan pedas Pastinya sekali mencicipi makanan khas Sunda akan bikin kamu ketagihan! Apa aja sih kuliner khas Sunda yang enaknya bikin ketagihan? Berikut daftar kuliner khas Sunda yang bisa kamu coba.
1. TAHU SUMEDANG
tahu sumedang ini berasal dari kota sumedang jawa barat.
berbeda dari tahu goreng biasa, Tahu sumedang mempunyai tekstur yang khas. ketika dimakan, kulit tahu sumedang yang renyah dan kering bercampur dengan tekstur di dalamnya yang snagat lembut.
namun, untuk menikmati sensasi makan yang maksimal, tahu sumedang sebaiknya dimakan ketika masih hangat dan memakai sambal atau cabai rawit. kulit tahu sumedang yang ditinggal hingga dingin tidak lagi akan terasa renyah.
2. TOGE GORENG
makanan yang satu berasal dari bogor jawa barat, dengan saus sambal khasnya itu membuat kita menggugah selera untuk memakannya, saus sambal taucho dengan campuran oncom, tapi asal kalian tau togenya itu tidak di goreng tapi direbus jadi aman non kolestrol loh gais.
3. SOTO MIE BOGOR
soto mie bogor ini berasal dari bogor juga gais.
soto mie sendiri adalah jenis makanan khas sunda yang menyajikan mie dengan kuah kaldu yang kental. umumnya, soto mie menggunakan tambahan tauge dan kacang kedelai goreng untuk menambahkan sedikit rasa manis dan lezat.
4. TAHU GEJROT
makanan tahu gejrot ini berasal dari kota cirebon jawa barat.
umunya, tahu gejrot dimakan dengan kuah pedas.
berbeda dari tahu sumedang yang isinya penuh, tahu ejrot mempunyai isi yang agak kosong. Tujuannya adalah supaya kuah dan bumbu-bumbu cair lainnya dapat terserap ke dalam tahu lebih cepat.
5. DODOL GARUT
cemilan yang satu ini berasal dari garut gais, variant rasanya pun banyak ada dodol wijen, dodol nanas, dan dodol kacang yang membedakan dodol garut adalah tekstur dan kelegitannya.