Es dengan bunga telang adalah minuman segar yang menggunakan bunga telang (Clitoria ternatea) sebagai bahan utamanya. Bunga ini populer di Asia Tenggara karena warna birunya yang alami dan mencolok saat diekstrak ke dalam air.
Selain tampilannya yang menarik, bunga telang dipercaya memiliki manfaat kesehatan, seperti sifat antioksidan, membantu menenangkan pikiran, dan meningkatkan kesehatan kulit.
Bunga telang (Clitoria ternatea) adalah tumbuhan yang sudah lama dikenal dan digunakan dalam berbagai minuman dan makanan di Asia Tenggara. Bunga ini memiliki warna biru yang alami dan dapat berubah menjadi ungu saat dicampur dengan bahan asam seperti lemon.
Selain menarik secara visual, bunga telang juga kaya akan antioksidan, yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tubuh. Sementara itu, air kelapa muda terkenal sebagai minuman alami yang memberikan hidrasi, kaya akan elektrolit, serta mengandung vitamin dan mineral esensial.
Tujuan dari prosedur ini adalah untuk memberikan langkah-langkah yang jelas dan mudah diikuti untuk membuat es degan telang yang enak dan sehat. Jadi pembaca bisa mengetahui cara membuat es degan telang dengan benar.
Bahan yang dibutuhkan :
- 1 butir kelapa muda, buang air dan ampasnya
- 10 butir bunga telang kering - 200 ml panas air
- 2 sendok makan sirup gula (atau sesuai selera)
- Es batu secukupnya