Dalam terjemahan bahasa Indonesia Housekeeping bermakna Tata Graha. Secara general tugas Housekeeping adalah menjaga seluruh kebersihan semua area di luar maupun di dalam hotel. Seorang petugas Housekeeping biasanya bekerja di hotel, perkantoran, rumah sakit maupun rumah pribadi.
Menurut gabungan, "housekeeping" memiliki arti orang atau bagian yang memelihara penginapan, rumah, atau hotel. Istilah ini berasal dari dua kata, "house" yang berarti "rumah" dan "keeping" yang berarti "pemeliharaan." Bagian ini akan membantu Anda menyiapkan kebutuhan selama staycation.
Semua bagian dari hotel memiliki struktur organisasi masing-masing sesuai dengan departemennya. Departemen Housekeeping memiliki struktur organisasi sebagai berikut :
1.Executive Housekeeper
Seorang manajer, juga disebut manajer eksekutif, adalah pemimpin paling atas dalam struktur organisasi housekeeping. Seorang executive housekeeper sangat penting untuk menjalankan tugasnya kepada seluruh petugas housekeeping agar sistem kerjanya berjalan lancar. Mereka juga harus mengawasi, memberikan pelatihan, dan bertanggung jawab atas departemen housekeeping di sebuah hotel.
2.Assistant Housekeeper
Seorang assistant housekeeper memiliki peran penting dalam struktur departemen housekeeping selain executive housekeeper. Untuk memastikan bahwa departemen housekeeping berjalan lancar, posisi ini sangat penting; ini terutama berlaku jika executive housekeeper tidak dapat hadir untuk memimpin tugas sehari-hari. Asisten Housekeeper juga bertanggung jawab untuk memberikan laporan kepada executive housekeeper tentang nama-nama petugas yang masuk di hari itu, kemajuan dalam pekerjaan, dan laporan masalah yang ditemukan. Oleh karena itu, peran asisten housekeeper juga sangat penting di departemen housekeeping.
3.Order Taker
Dalam departemen housekeeping, posisi order taker sangat penting. Mereka bertanggung jawab untuk mencatat pesanan, menerima telepon, dan memberikan informasi tentang para tamu yang menginap. Nantinya, tim housekeeping internal akan menerima semua pesanan dan laporan dari para tamu. Karena mereka berpapasan langsung dengan tamu, petugas yang bertanggung jawab untuk menerima order harus ramah.
4.Floor Supervisor