1. Pengertian dan Manfaat
Roma Sari Gandum adalah salah satu varietas gandum yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Gandum ini dikenal dengan kualitasnya yang tinggi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Roma Sari Gandum mengandung protein, serat, dan berbagai nutrisi lainnya yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
2. Sejarah
Roma Sari Gandum dikembangkan oleh Balai Penelitian Tanaman Serealia (Balitsereal) Sukamandi, Jawa Barat, pada tahun 2009. Varietas ini hasil persilangan antara gandum lokal dengan gandum impor. Tujuan pengembangan varietas ini adalah untuk meningkatkan produksi gandum domestik dan mengurangi ketergantungan pada impor.
3. Karakteristik
Roma Sari Gandum memiliki beberapa karakteristik unggul, antara lain:
A. Hasil tinggi: Roma Sari Gandum dapat menghasilkan 6-8 ton per hektar, lebih tinggi dari varietas lainnya.
B. Kualitas baik: Gandum ini memiliki kualitas yang baik dengan protein 12-14% dan kadar air 12%.
C. Tahan penyakit: Roma Sari Gandum resisten terhadap penyakit layu fusarium dan karat daun.
D. Toleran kekeringan: Varietas ini dapat tumbuh baik di daerah dengan curah hujan rendah.