Program Wirausaha Merdeka Batch 3: Inovasi Lokal Stick Kencur "Stickerrzz" Mahasiswa UNTAG Surabaya

Surabaya, 9 Januari 2025– Universitas 17 Agustus 1945 (UNTAG) Surabaya sukses menyelenggarakan program Wirausaha Merdeka (WMK) Batch 3 dengan tema "Inovasi Cultural Entrepreneurship Pelajar Pancasila untuk Kelestarian Kebudayaan Lokal." Program ini diikuti oleh mahasiswa dari berbagai jurusan dan berbagai kampus di Indonesia yang berkomitmen untuk mengembangkan inovasi produk berbasis budaya lokal. Salah satu kelompok peserta yang menonjol adalah Kelompok 16 dengan produk unggulan mereka, Stick Kencur "Stickerrzz."

Program ini dirancang untuk membekali mahasiswa dengan keterampilan kewirausahaan melalui tiga tahap utama: Pre-Immersion, Immersion, dan Post-Immersion. Tahap Pre-Immersion dimulai pada 23 September 2024 dengan pelatihan kewirausahaan secara hybrid. Peserta mendapatkan materi dari praktisi bisnis ternama, meliputi strategi pemasaran, desain produk, hingga analisis pasar.

Tahap Immersion yang berlangsung di berbagai UMKM mitra menjadi kesempatan bagi mahasiswa untuk belajar langsung dari pelaku usaha. Kelompok 16, yang dipimpin oleh Sakhwal Hariza, memilih Dapur Fizzul sebagai lokasi immersion. Mereka mendalami manajemen operasional, strategi pemasaran digital, serta inovasi produk. Dalam proses ini, mereka mengembangkan prototipe Stick Kencur, sebuah camilan sehat berbahan dasar kencur yang dipadukan dengan rasa modern seperti balado, pedas daun jeruk, dan BBQ.

Post-Immersion menjadi puncak persiapan menjelang tes pasar dan demo day. Kelompok 16 memanfaatkan teknologi digital dan media sosial untuk memasarkan produk mereka. Tes pasar yang berlangsung pada 11–17 November 2024 menunjukkan respon positif dari konsumen. Produk Stick Kencur berhasil menarik perhatian 77 responden dengan rata-rata keinginan membeli dan merekomendasikan sebesar 4,62 dari skala 5.

Juara Terbaik 1 Prototipe Produk

Demo day yang digelar pada 20–21 November 2024 menjadi ajang unjuk gigi para peserta. Stickerrzz dari Kelompok 16 meraih juara 1 kategori prototipe produk, berkat inovasi dan keberhasilan mereka dalam memadukan cita rasa tradisional dengan konsep modern. Produk ini berhasil terjual sebanyak 200 unit selama acara, mencerminkan antusiasme pasar terhadap inovasi mahasiswa.

Kesuksesan program WMK Batch 3 ini tidak lepas dari dukungan berbagai pihak, termasuk dosen pembimbing, mitra UMKM, dan narasumber berpengalaman. Program ini tidak hanya membentuk jiwa kewirausahaan mahasiswa tetapi juga memperkuat sinergi antara pendidikan tinggi dan pelaku usaha lokal. Stick Kencur "Stickerrzz" menjadi bukti nyata bahwa inovasi berbasis budaya lokal mampu bersaing di pasar modern.

Melalui program ini, UNTAG Surabaya telah berkontribusi mencetak generasi muda yang inovatif, adaptif, dan berkomitmen terhadap kelestarian budaya lokal. Dengan rencana keberlanjutan yang telah dirancang, Stickerrzz berpotensi menjadi produk unggulan yang memberikan dampak ekonomi dan sosial yang luas.