Mahasiswa Vokasi IPB Membantu Perbaikan Sistem Perancangan Produksi di UMKM Kota Bogor

Dokumentasi pribadi

Demi mewujudkan kemajuan dan perbaikan UMKM di Bogor, Mahasiswa program studi Supervisor Jaminan Mutu Pangan Sekolah Vokasi IPB University melaksanakan kunjungan UMKM guna memperbaiki sistem perancangan produksi industri Pangan.

Dengan meningkatnya pertumbuhan UMKM terutama di daerah Jawa Barat khususnya Bogor maka perlu diadakan sosialisasi melalui kunjungan UMKM seperti yang dilakukan oleh Mahasiswa program studi Supervisor Jaminan Mutu Pangan Sekolah Vokasi IPB University sebagai sarana dalam pengenalan perancangan dalam membangun suatu usaha.

Dokumentasi pribadi

Mahasiswa program studi Supervisor Jaminan Mutu Pangan Sekolah Vokasi Institut Pertanian Bogor melakukan kunjungan guna mengetahui seberapa jauh UMKM melakukan perancangan produksi dan diakhiri dengan sosialisasi. Sosialisasi dilakukan pada 3 UMKM di Bogor diantaranya UMKM Penirolls, UMKM Vinni Cake, dan UMKM Bunga Bakery. Pembahasan topik meliputi 7 topik utama diantaranya forecasting, perencanaan bahan baku, perencanaan kapasitas mesin, perencanaan karyawan, perencanaan lokasi pabrik, perencanaan layout produksi, dan sequencing.

Berdasarkan pembahasan topik tersebut, diharapkan dapat membantu UMKM dalam membangun UMKM menjadi lebih baik lagi untuk kedepannya. Para pelaku UMKM juga mengapresiasi adanya kegiatan yang diadakan oleh mahasiswa Supervisor Jaminan Mutu Pangan (SJMP) dari Sekolah Vokasi IPB tersebut, mereka mengaku senang karena bisa lebih dalam lagi dalam mengembangkan UMKMnya

Dengan terselenggaranya kegiatan ini, UMKM dapat merancang strategi mengenai sarana dalam pengenalan perancangan dalam membangun suatu usaha yang lebih efektif dan efisien. Adapun waktu yang diperlukan dalam perancangan tersebut terhitung dari tanggal 29 Agustus 2023 sampai 23 November 2023.