Bakso adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Makanan yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang digiling halus, dicampur dengan tepung kanji, dan bumbu-bumbu rempah yang khas ini memiliki tekstur kenyal dan rasanya yang gurih. Tak heran jika bakso menjadi salah satu makanan yang populer di Nusantara.
Setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas bakso yang berbeda-beda. Berikut adalah beberapa jenis bakso favorit dari berbagai daerah di Indonesia.
1. Bakso Malang
Bakso Malang berasal dari Kota Malang, Jawa Timur. Bakso ini terkenal dengan kuah kaldu yang kental dan rasanya yang gurih. Bakso Malang biasanya disajikan dengan mie, bihun, atau tahu.
2. Bakso Solo
Bakso Solo berasal dari Kota Solo, Jawa Tengah. Bakso ini terkenal dengan isian daging sapi yang lembut dan tekstur baksonya yang kenyal. Bakso Solo biasanya disajikan dengan kuah bening dan sambal kecap.
3. Bakso Pangsit
Bakso Pangsit adalah bakso yang dilengkapi dengan pangsit. Pangsit merupakan kulit tipis yang berisi daging cincang dan sayuran. Bakso Pangsit biasanya disajikan dengan kuah kaldu dan taburan bawang goreng.
4. Bakso Sapi Sumedang
Bakso Sapi Sumedang berasal dari Kabupaten Sumedang, Jawa Barat. Bakso ini terkenal dengan isian daging sapi yang cukup besar dan kuah kaldu yang kental. Bakso Sapi Sumedang biasanya disajikan dengan mie, bihun, atau nasi.