Pengolahan Kelapa Menjadi Minyak Goreng

assalammualaikum warahmatullahiwabarkatu.Alhamdulillah saya ucapkan atas nikmat yang Allah berikan kepada saya.

Atas kesempatan ini saya ingin menuliskan artikel yang berjudul"Pengolahan Kelapa Menjadi Minyak Goreng".

Adapun alat dan bahannya yaitu:

50 biji kelapa yang sudah tua,air secukupnya,wadah tertutup,saringan .

Caranya:mesin kelapa sampai selesai,setelah itu diberi air secukupnya dan diperas menggunakan tangan hingga kering.Lakukan hingga  kelapa perasan terakhir.dan lakukan penyaringan supaya ampas tidak ikut didalam santan,masukan santan ditempat tertutup atau wadah tertutup supaya tidak dimasuki binatang.Lakukan pemerasan kedua dengan cara yang sama seperti pemerasan pertama hingga selesai.Satukan perasan santan tadi dengan perasan santan pertama.Selang beberapa jam atau kurang lebih dua jam kita taburi garam kasar diatas santan tadi supaya santannya cepat menggeluarkan minyak.kita diamkan semalaman,paginya baru kita ambil bagian atasnya saja karena antara minyak dan airnya sudah memisah.Kita masak minyaknya hingga menguning atau tidak lagi mengeluarkan suara desir,pertanda minyak sudah matang.disini bisa menghasilkan lima sampai enam liter minyak.

Hanya ini saja yang dapat saya tuliskan,sekiranya ada kekurangan saya mohon bimbingannya. Tidak lupa saya ucapkan banyak terima kasih.Waalaikum salam Warahmatullahi Wabarkatu.