Jeremy Pino memenangkan bola dari legenda Italia Leonardo Bonucci di luar kotaknya sebelum melepaskan tembakan pembuka Spanyol di Enschede, Belanda.
Ciro Immobile menyamakan kedudukan untuk Italia dengan penalti setelah debutan Spanyol Robin le Normand ditangani di dalam kotak.
Pengganti Joselu menerkam dari jarak dekat setelah tembakan Rodri dibelokkan untuk mengirim Spanyol ke final Rotterdam.
"Sekarang yang paling penting adalah kami memenangkan trofi ini," kata gelandang Rodri, yang bermain penuh 90 menit lima hari setelah mencetak gol kemenangan Manchester City di final Liga Champions.
"Sudah lama sekali tanpa trofi jadi itulah kesempatan yang kami miliki pada Minggu malam."
Trofi besar terakhir Spanyol adalah Kejuaraan Eropa 2012.
La Roja, yang kalah di final Nations League 2021 dari Prancis, menghadapi tim Kroasia yang berusaha memenangkan trofi internasional pertama negara mereka.
Sementara itu, Italia harus menghadapi Belanda di play-off peringkat ketiga UEFA Nations League pada Minggu pagi.
Spanyol mendapatkan kemenangan yang pantas untuk mendongkrak De la Fuente
Tidak ada pihak yang bersenang-senang.
Maroko menyingkirkan Spanyol dari Piala Dunia di babak 16 besar, sementara Italia bahkan tidak mencapai turnamen tersebut.
Kedua belah pihak telah kehilangan kualifikasi Euro 2024, dengan Inggris mengalahkan Italia Roberto Mancini dan Skotlandia yang memukau Spanyol.