Niva Yulianti (Indung Kuring) Owner Omah Roti
Roti nyata kadaharan anu dijieun tina bahan utama campuran tipung gandum jeung cai anu diolah nepi ka jadi adonan tuluy diolah nepi ka asak ku cara dipanggang, dikukus jeung digoreng. Sanajan roti dipikawanoh di sagala rupa penjuru dunia, dina dasarna roti lain kadaharan asli ti Indonsia. Roti mimitina salah sahiji kadaharan utama sagala rupa nagara di ropa jeung Amrika. Samentara ta, Indonsia mimiti mikawanoh roti dina jaman kolonial Belanda. Urang Belanda anu biasa ngonsumsi roti minangka menu sarapan di nagara asal, terus ngajaga budaya ieu nalika ditugaskeun ka nagara kolonialna. Ieu mimiti nyerep kana budaya ngonsumsi roti di kalangan masyarakat pribumi. Ayeuna roti parantos janten produk pangan umum anu dikonsumsi ku murangkalih, anak-anak bahkan lansia.
Roti mangrupa produk gaganti pikeun kadaharan utama, nu mangrupa produk penting pikeun kahirupan manusia. Sababaraha urang mindeng nyieun roti salaku menu sarapan. Roti nu kungsi dianggap kadaharan bangsawan Belanda dina jaman kolonial, kiwari geus jadi kadaharan pokok kadua sanggeus sangu jeung mie. Opat keureut roti bodas bakal nyadiakeun kalori sarua salaku piring tina sangu.
Popularitas roti dina dunia bisnis kuliner parantos janten salah sahiji faktor anu nyababkeun munculna usaha roti di Indonesia. Ayeuna, pasar roti di Indonsia boga potensi anu ged pikeun para pebisnis, sanajan roti lain kadaharan pokok, pamnta roti terus ningkat. Ngaronjatna pamnta pikeun roti ngajantenkeun industri roti tumbuh. Seiring perkembangan industri roti di Indonesia, para pengusaha roti beuki loba. Usaha roti di Indonsia diantarana roti merek Mako, Holland Bakery, Omah Roti, jeung sajabana.
Omah Roti nyata usaha leutik anu usaha dina widang produksi pangan utamana roti. Aya sababaraha jinis roti anu diproduksi ku Omah Roti, nyata: Roti Isi, Roti Pizza, Bolu Pelangi, Bolu Pisang, Donat Kentang, Sponge Cake, jeung sajabana. Omah Roti ngahasilkeun roti pikeun dijual unggal dinten sareng minuhan pesenan konsumen. Sistem penjualan Omah Roti nyaeta narima pesenan ti palanggan sarta og dititipkeun ka warung. Pikeun bisa meunang kaputusan beuli balik konsumen, Omah Roti salawasna narkahan pikeun ngawangun kapercayaan konsumen jeung salawasna nyadiakeun produk kualitas ka konsumn.
Omah Roti diadegkeun pada taun 2020, ngajual di Imah ngalangkungan mdia sosial sareng dititipkeun ka toko. Mimitina nyieun roti atawa kueh teh hobi indung kuring namina Niva nu boga usaha Omah Roti, tuluy nyobaan ngajual roti nu mimitina mah teu dipikaresep ku sabab ngan. Sababaraha urang terang ngeunaan eta, lila-lila usaha Omah Roti beuki rame sabab geus meunang ulasan alus ti konsumen, bahkan ayeuna mah mun indung kuring nyieun status WhatsApp ngeunaan roti na, loba konsumen langsung mesen eta pikeun rupa-rupa acara atawa dahar sorangan, jadi indung kuring jarang nyieun status WhatsApp sabab loba teuing pesenan, indung kuring kawalahan, sabab usaha Omah Roti teu make pagawe atawa pagawe sejen, indung kuring nyieun roti ku buruh sorangan. Alesanana nyata pikeun ngajaga resep rahasia anu dianggo dina produksi rotina, og pikeun ngajaga kabersihan, sareng supados henteu luput tina pangawasanana nalika ngadamel roti.
Ayeuna usaha Omah Roti geus dipikawanoh ku balara, kuring bangga ka indung kuring lantaran manhna bisa ngembangkeun usaha anu tadina ngan saukur hobi jeung sakadar iseng-iseng jadi usaha anu geus dipikawanoh jeung bisa dilangganan ku banyak jalma. Alamat Omah Roti imahna di Perumahan Taman Cibinong Asri blok J, kalau tokona di Jl. Cibinong Indah diharep gang Assalam II. Tong hilap meuli nya!!