(Bangkalan, 3 Agustus 2018)
Produk unggulan desa menjadikan suatu tujuan kuat kelompok KKN 78 Universitas Trunojoyo Madura dalam memajukan Desa Masaran. Acara yang dihadiri oleh ibu-ibu Desa Masaran pada kegiatan Sosialisasi Produk Unggulan Desa Masaran, BOPIPY (Bonggol Pisang Krispy) tersebut sangat antusias.
Mereka terkesan dengan adanya produk baru yang ditemukan yang di sosialisasikan oleh KKN 78 di Desa Masaran, Kecamatan Tragah, Kabupaten Bangkalan.
Menurut salah satu peserta sosialisasi terhadap BOBIPY tersebut,menyatakan bahwa produk tersebut sangat enak dan merupakan produk yang bagus untuk di jual atau di pasarkan.
"Rasanya enak, gurih, seperti rasa usus krispy. Rasanya pas, dan kebetulan saya suka rasa ini (rasa original)", menurut Ibu Siti Holifah.
Produk BOPIPY itu sendiri merupakan kripik krispi yang terbuat dari bonggol pisang. Mayoritas pada Desa Masaran sendiri memiliki pohon pisang yang banyak ditanami, sehingga muncullah ide untuk memanfaatkan bonggol pisang itu sendiri untuk dibuat menjadi kripik.
Tidak hanya itu, bonggol pisang itu sendiri kebanyakan tidak digunakan oleh masyarakat setelah diambil buah pisangnya, maka dari itu KKN 78 memanfaatkan bonggol pisang tersebut menajdi kripik.
Varian rasa dari BOPIPY disajikan dalam 3 rasa, diantaranya Rasa Original, Rasa Balado, dan Rasa Keju. Dalam kegiatan tersebut, Solihin, selaku Koordinator Desa KKN 78, merasa bersyukur atas diterimanya produk unggulan BOPIPY tersebut dan berharap sosialisasi tersebut bermanfaat bagi masyarakat Desa Masaran.
"Alhamdulillah sosialisasi tadi berjalan lancar dan produk BOPIPY itu sendiri diterima dan semoga bermanfaat bagi masyarakat." ujar Solihin. Koordinator Desa (Kordes) juga berharap agar produk BOPIPY ini dapat menambahkan pendapatan masyarakat Desa Masaran untuk kedepannya.
dokpri