Siapa yang bisa menolak sepotong daging steak yang lezat? Daging yang empuk dan gurih, disajikan dengan beragam bahan pelengkap yang sesuai, dapat menjadikan hidangan ini sebagai salah satu favorit di meja makan. Namun, steak tidak hanya tentang daging itu sendiri. Bahan pelengkap yang dipilih juga memainkan peran penting dalam menghasilkan hidangan yang sempurna. Dalam artikel ini, kita akan membahas berbagai bahan pelengkap yang sering digunakan untuk menyempurnakan hidangan steak.
1. Saus Steak
Salah satu bahan pelengkap utama untuk steak adalah saus steak. Ada berbagai macam saus steak yang bisa dipilih, seperti saus barnaise, saus lada hitam, saus bawang putih, saus mentega lemon, dan masih banyak lagi. Saus ini memberikan sentuhan rasa yang berbeda-beda, mulai dari rasa krim yang lembut hingga rasa pedas yang kuat. Pilih saus yang sesuai dengan preferensi Anda untuk meningkatkan rasa daging steak.
2. Sayuran Panggang
Sayuran panggang seperti brokoli, wortel, asparagus, dan kentang bisa menjadi pilihan yang baik sebagai pelengkap steak. Panggang sayuran ini dengan sedikit minyak zaitun, garam, dan merica untuk memberikan rasa dan tekstur yang sempurna. Sayuran panggang akan memberikan keseimbangan antara rasa gurih daging dan rasa segar sayuran.
3. Jamur
Jamur seperti jamur shiitake, jamur portabello, atau jamur champignon sering digunakan sebagai pelengkap steak. Anda dapat mengolah jamur ini dengan cara dipanggang, direbus, atau digoreng dengan mentega dan bawang putih untuk menambahkan lapisan rasa yang kaya pada hidangan.
4. Kentang Goreng
Kentang goreng adalah pelengkap yang klasik untuk steak. Kentang digoreng hingga kecokelatan dan renyah, lalu diberi garam. Alternatif lain adalah kentang tumbuk atau kentang dauphinoise, yang memberikan sentuhan berbeda pada hidangan Anda.
5. Salad
Untuk memberikan kesegaran pada hidangan steak, sajikan dengan salad segar. Dengan tambahan sayuran hijau, tomat, alpukat, dan dressing yang sesuai, salad akan memberikan kontrast yang menyenangkan terhadap rasa gurih steak.
6. Keju
Apakah Anda suka tambahan keju pada hidangan Anda? Beberapa jenis steak, seperti steak filet mignon, sering disajikan dengan saus keju seperti saus gorgonzola atau blue cheese. Keju ini memberikan rasa unik dan gurih yang sempurna melengkapi daging.
7. Bawang Goreng
Bawang goreng yang renyah dapat digunakan sebagai hiasan pada steak. Selain memberikan tambahan tekstur, bawang goreng juga memberikan rasa manis yang lezat.
8. Telur Mata Sapi
Bagi penggemar steak Tournedos Rossini, telur mata sapi adalah pelengkap wajib. Dengan telur kuningnya yang kental dan saus foie gras, hidangan ini mewah dan lezat.
Pilihan bahan pelengkap steak dapat disesuaikan dengan preferensi pribadi. Yang terpenting adalah menciptakan kombinasi yang seimbang dan harmonis untuk meningkatkan kenikmatan sajian steak.
Dengan kreativitas dalam memilih bahan pelengkap, Anda dapat membuat setiap hidangan steak menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Selamat menikmati steak Anda dengan berbagai pelengkap yang lezat!