NEWS., Blue Elephant menyingkap “The Royal 9 Shrines”dalam bentuk perayaan 9 hari dengan 9 Royal Menu andalan dimulai hari Rabu,tanggal 9 Maret 2011. Blue Elephant berbagi pengalaman Royal Thai Dining dengan tetap berpegang pada nilai-nilai kekhasan, presentasi hidangan yang elegan dan terus berinovasi serta tetap menjaga tradisi bangsawan Thailand ini. Kini pengalaman tersebut dapat dicicipi oleh khalayak banyak di Blue Elephant Restaurant dengan 66 menu makanan baru yang termasuk dalam 124
total pilihan menu.
Blue Elephant Restaurant telah memiliki 13 cabang di dunia seperti Belgia,London, Bangkok, Paris, Jerman, Lyon, Dubai, Beirut, Malta, Kuwait,Bahrain, Moscow dan Indonesia. Masuk ke Indonesia pada tahun 2008 dengan nama Blue Erawan sebelum pada akhirnya berubah nama kembali menjadi Blue Elephant untuk mempertahankan kekhasannya namun tetap mengusung cita rasa masakan masakan Thailand yang berkelas seperti yang disajikan kepada para bangsawan Thailand.
Blue Elephant Restaurant mengajak para tamu untuk mencicipi kemewahan santapan para kaum bangsawan Thailand dengan perayaan The Royal 9 Shrines. The Royal 9 Shrines merupakan ritual yang berlangsung selama 9 hari dan sering dilakukan kaum bangsawan Thailand dalam merayakan sesuatu yang penting.
“Blue Elephant Restaurant yang mengangkat tema The Royal 9 Shrines ini dirayakan selama 9 hari dengan 9 Royal Menu yang menjadi andalan dan disiapkan khusus oleh kepala juru masak kami yang telah mendapatkan sertifikat resmi dari kerajaan Thailand. Dengan 66 pilihan baru dari 124 total pilihan dalam menu, Blue Elephant yakin dapat menjawab beragam selera masyarakat Indonesia dari berbagai macam golongan,” Jelas Darwan Purba –Assistant Manager Blue Elephant Restaurant Jakarta.
“Memasuki Blue Elephant Restaurant seperti sebuah perjalanan memasuki sebuah kuil dimana kita akan disapa dalam sebuah tradisi yang mempesona yang penuh sopan santun serta keelokan dari bangsa Thailand, dimana udaranya penuh akan wangi bunga-bunga segar yang diterbangkan langsung dari pasar di Bangkok, sama seperti rempah-rempah dan bumbu-bumbunya, ”Tambah Darwan Purba – Assistant Manager Blue Elephant Restaurant Jakarta.
Blue Elephant Restaurant memperkenalkan masakan Royal Thai yang menggunakan resep khas keluarga kerajaan Thailand dan telah dikenal diseluruh dunia dengan memiliki beberapa pilihan Royal Set Menu dan Ala Carte. Blue Elephant mempunyai beberapa pilihan menu seperti Royal Set Menu, Classic Menu, Vegetarian Menu, Dessert dan untuk minumannya tersedia beberapa aneka Asian cocktail yang terdapat di Blue Bar.
Menu andalan dari restoran ini adalah The Royal 9 Shrines Menu yang merupakan santapan kaum bangsawan Thailand pada zaman dulu. Bahan-bahan yang dipakai oleh Blue Elephant restaurant merupakan bahan-bahan asli dari kerajaan Thailand seperti sereh, gula asem, jeruk nipis, bawang merah, kemangi dan saus ikan, menjadikan Blue Elephant Restaurant mampu mempertahankan kekhasan dan kemewahan menu Royal Thai dalam setiap hidangannya.
Blue Elephant merupakan satu-satunya restaurant cabang Blue Elephant International yang menghadirkan juru masak berpengalaman yang telah mendapatkan sertifikat resmi dari kerajaan Thailand. Chef tersebut
didatangkan langsung dari Negara asalnya Thailand untuk mengolah menu yang berkualitas internasional dengan bumbu-bumbu yang juga di datangkan langsung secara fresh dari Thailand. Blue Elephant Chef sangat menguasai resep-resep masakan Thailand yang telah selama berabad-abad diturunkan dari generasi ke generasi.
“Blue Elephant dan Saphir Group memiliki persamaan visi yaitu terus berinovasi dalam meningkatkan kualitas dan pelayanan yang hari ini dengan bangga kami hadirkan dalam “The Royal 9 Shrines.” Inovasi kami tidak berhenti disini, karena sepanjang tahun 2011 kami memiliki rencana yang menyeluruh, hingga Blue Elephant menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati pengalaman The Royal Thai Dining serta menjadikan Blue Elephant sebagai duta resmi kuliner Royal Thai,” tutup Desmond Rozario – Vice President Operational of Saphir Group
-oo0oo-
Blue Elephant International