Iwak Karing Sapat Siam Cacapan Asam Mantah

Sangat sederhana akan tetapi menggugah selera.

Cukup siapkan :  

• Ikan asin" sapat siam" bisa juga ikan asin lain.
• Asam mentah 
• Bawang merah dua siung

Cara membuat : 

• Goreng ikan asin "sapat siam" di minyak yang sudah panas, hingga terlihat sudah matang. Angkat dan tiriskan. 
• Cincang halus buah asam yang mentah taruh di piring. 
• Iris juga bawang merah dan masukkan ke piring, bawangnya bisa digoreng ataupun diiris mentah. Tergantung selera.
• Tambahkan cabe dan sedikit air hangat.
• Taruh ikan asin " sapat siam" yang sudah di goreng .
• Cocolan (Cacapan) siap disantap bersama nasi hangat.

Selamat Mencoba !