Masakan tanpa bahan Pengawet dan Penyedap
Pada artikel tentang frozen food dan makanan kalengan, sudah saya sampaikan bahwa frozen food dan makanan kalengan hanya sebatas cadangan. Misalnya saat hujan lebat ataupun alasan lain sehingga tidak sempat berbelanja sayuran
Tentang the Real Food
Ada banyak sayuran yang dapat kita sajikan sesuai dengan selera kita. Disini saya akan menyajikan sayuran segar dalam masakan capcay.
dok pribadi
Bahan :
- Brokoli
- Wortel
- Jamur
- Asparagus
- daun saledri
- daun Sup
- bawang putih(giling halus)
- garam
- minyak goreng
dok pribadi
Caranya:
Potong brokoli sesuai selerah (bisa kecil kecil ) ,dan iris waortel serta Jamur .
Tumis terlebih dahulu Brokoli ,wortel dan jamur,setelah setengah layu masukkan asparagus dan daun saladri serta daun sup serta bawang putih dan garam secukupnya .Tumis sampai matang dan Capcay siap disajikan.