Ini resepnya.
Mendengar nama masakan Fuyunghai,pada umumnya orang membayangkan alangkah rumit untuk memasaknya. Padahal sesungguhnya, siapa saja bisa memasak masakan Fuyunghai . Fuyunghai adalah salah satu jenis dari Chinese food yang populer. Yang dikenal juga dengan nama Fuyonghai .
Fuyunghai terdiri dari campuran sayur sayuran dan daging Bisa saja daging sapi atau ayam atau daging kepiting dan udang .Dan bagi yang tidak makan daging (vegetarian )daging diganti dengan tahu yang dicincang halus.
fuyunghai siap saji. dok pribadi
Bahan fuyunghai ;
Wortel yang dipotong petak kecil kecil
kacang polong
Daging dicincang atau di blender
Butiran jagung muda
garam secukupnya
telur 5 butir
memasak saus. dok pribadi
Bahan untuk Sausnya:
bawang bombay satu buah dikupas dan diiris halus halus
Biji kacang polong
Sepotong kayu manis
Tomat botol atau tomat segar diblender
Bunga Cengkeh 3 biji
Gula pasir 2 sendok makan atau madu lebah.
Garam secukupnya
telur untuk Fuyunghai dan daging cincang atau diblender. dok pribadi
Cara memasaknya
Kocok telur dan masukkan bahan bahan fuyunghai sambil diaduk aduk hingga merata.
Panaskan kuali sebentar lalu taruh minyak goreng secukupnya .Setelah panas masukkan adonan kedalam kuali dan kecilkan api .
Karena kalau api terlalu besar, bisa hangus fuyonghainya . Setelah agak matang kita potong adonan menjadi dua atau empat bagian dengan menggunakan sendok kuali Membalikan sepotong sepotong hingga masak merata.
Bawang bombay dan kacang polong untuk sausnya. dok pribadi