Sudah hampir tiga bulan saya di Poso karena ada urusan pekerjaan, dan sudah banyak juga kesempatan saya berkelililing ke seluruh pelosok Kota Poso, ada satu catatan yang saya buat garis tebal, bahwa katanya dimana saja kita pergi pasti ada rumah makan (RM) Padang, ternyata tidak di Poso, saya sudah mencari-cari sampai saat ini tidak ada rumah makan padang.
Lantas kenapa yah tidak ada RM Padang Padang ? atau dulu jangan-jangan sebelum kerusuhan di Poso ada RM Padang, karena merasa tidak aman dan nyaman berusaha mereka lalu mencari tempat lain selain Poso?. Kalaupun itu ya, saya tidak melihat jejak-jejak peninggalan RM Padang di Poso. Justru yang banyak terlihat disini RM dari Sulawesi seperti dari makanan Khas Pangkep, Bubur Manado, dan Makanan Jawa Pecel lele masih ada.
Saya memang sudah berkeliling dibeberapa tempat di Indonesia kalau dunia hanya mendengar cerita ajalah, dimana ada tempat pasti ada RM Padang, bahkan ke bulan pun RM Padang pun pasti ada seloroh orang karena rendang konon katanya sempat dibawa kebulan oleh astronot sebagai penelitian karena rendang lama bisa tahan lama.
Jadi kialau ke Poso, kangen dengan masakan Padang, terpaksa untuk menahan keinginan dululah, paling kalau sudah kepingin, paling bisa ke Palu, masih ada RM Padang walaupun tidak banyak juga. Tapi kenapa yah RM Padang tidak pernah ada di Poso?, kali saja yang lain tahu jawabannya.