Mahasiswa KKN-T 20 UNUHA Belajar Membuat Abon Ikan Gabus Bersama Ibu Pkk (Nirmala Dewi) Di Posko KKN-T 20 Desa Harisan Jaya, Kec. Cempaka Kab. Oku Timur
Mahasiswa KKN-T 20 melanjutkan kegiatan positif dan bermanfaat yaitu, membuat abon ikan gabus yang merupakan usaha peningkatan pendapatan keluarga (UP2K) desa harisan jaya kec, Cempaka kab. Oku timur (Senin, 24 Juli 2023)
Ibu kepala desa yulianti mengatakan bahwa, pembuatan abon ikan gabus itu bisa menjadi peluang usaha milenial bersama UMKM makanan karena abon ikan gabus mempunyai banyak manfaat salah satunya mempercepat pengeringan luka dalam setelah caesar.
"Pembuatan abon ikan gabus ini diajarkan kepada mahasiswa KKN supaya mereka memahami bagaimana proses pembuatan abon ikan gabus tersebut yang dapat menjadi peluang usaha". (Ujar Yulianti)
Dalam pembuatan abon ikan gabus mahasiswa sangat antusias karena telah diberi kesempatan untuk bisa belajar dan memahami bagaimana proses pembuatan abon ikan gabus.
"Belajar membuat abon ikan gabus yang masih hidup dalam pengolahannya memerlukan waktu 2-3 jam sehingga abon ikan gabus ini harus dilestarikan dan bisa dijadikan peluang usaha". (Ujar Aris Lili H)
Nirmala dewi sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat abon ikan gabus yag dimana tempat pembuatannya dilaksanakan di posko KKN-T 20 karna tempat nya lebih memungkinkan karna jarak tempuh nya lebih terjangkau.
"Semoga kegiatan ini bisa bermanfaat dan melalui kegiatan ini mahasiswa bisa berkolaborasi dalam pemasaran abon ikan gabus. Proses pemasaran abon ikan gabus di desa harisan jaya tergolong banyak peminatnya namun untuk harganya cukup tinggi di kalangan masyarakat.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H