Keripik nanas merupakan salah satu camilan yang lezat dan juga menyegarkan, menggabungkan keasaman dan juga manisnya buah tropis. Membuat keripik nanas sendiri di rumah bukan hanya memberikan sebuah kepuasan tersendiri, tetapi juga memungkinkan Anda mengendalikan bahan-bahan yang digunakan.
Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang langkah-langkah praktis cara membuat keripik nanas yang lezat dan juga nikmat.
Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan keripik nanas, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan:
1. Nanas Segar: Pilih nanas yang matang dan juga segar. Pastikan untuk membersihkan, mengupas, dan juga memotongnya menjadi irisan tipis.
2. Air Lemon: Air lemon digunakan untuk merendam irisan nanas dan juga mencegah perubahan warna serta memberikan sentuhan segar pada rasa.
3. Gula (Opsional): Jika Anda menginginkan sebuah keripik nanas yang lebih manis, Anda dapat menambahkan sedikit gula pada larutan air lemon.
Langkah-Langkah Cara Membuat Keripik Nanas:
1. Persiapkan Nanas:
- Bersihkan nanas dan juga kupas kulitnya.
- Potong nanas menjadi irisan tipis dengan ketebalan sekitar 1/8 inci.
2. Rendam dalam Larutan Air Lemon:
- Campurkan air lemon dengan air dalam sebuah mangkuk besar.
- Rendam irisan nanas dalam larutan air lemon selama 10-15 menit. Ini membantu mencegah perubahan warna dan juga memberikan rasa segar.
3. Tiriskan dan Keringkan:
- Tiriskan irisan nanas dari larutan air lemon.
- Letakkan irisan nanas pada kertas dapur ataupun handuk bersih untuk menghilangkan kelebihan air.
4. Opsi Penambahan Gula (Opsional):
- Jika Anda ingin menambahkan kelebihan rasa manis, taburkan sebuah gula pada irisan nanas yang telah ditiriskan.
5. Pengeringan dengan Oven:
- Panaskan oven pada suhu rendah, sekitar 70C atau sesuai petunjuk oven Anda.
- Susun irisan nanas pada rak oven dengan jarak yang cukup agar udara bisa mengalir.
- Panggang selama 4-6 jam atau hingga keripik nanas benar-benar kering dan renyah.