*
Bermula dari hobi membaca cerita, rasa penasaran akan teh telur ini makin menjadi. Semula saya hanya biasa saja ketika membaca kisah yang ditulis oleh sahabat saya Muhammad Subhan, yang berjudul "Begal". Tegang sih kisahnya, tapi ada satu menu dalam cerita itu berupa minuman namanya teh telur membuat isi kepala saya penasaran.
Jadilah bahan obrolan ketika membahas kisah di group. Kadang penasaran ini belum terobati bila belum mempraktikan. Kubuka kulkas oh ada semua bahan yang aku cari di youtube. Inilah bahannya membuat teh telur yang bikin penasaran itu.
* Sumber gambar: dokumen pribadi
2 sendok makan susu kental manis
Satu saset teh celup/ satu sendok teh biasa.
Satu sendok makan gula pasir
Jeruk nipis satu iris tipis atau boleh ditambah sesuai selera.
Berikut cara membuat
Siapkan susu kental manis dalam gelas saji.
Kocok kuning telur saja dengan gula + 2 sendok air hangat sampai mengembang. Karena saya tidak punya mesik kocok yang bermata satu maka saya blender di blender buah yang kecil.
* Sumber gambar: dokumen pribadi
Masukkan kocokan telur ke gelas saji yang sudah ada susu kental manis.
* Sumber gambar: dokumen pribadi
Siapkan air teh seduh /mendidih tawar satu gelas.