Ketika berpuasa seringnya kita direpotkan oleh rasa lapar yang mendera terutama saat awal puasa, atau ketika harus tetap beraktifitas seperti biasanya.
Rasa lapar yang terjadi sebenarnya normal, karena tubuh kita tidak menerima asupan makanan dan minuman selama seharian penuh. Akan tetapi ada caranya loh, biar kita bisa berpuasa sambil tetap beraktifitas normal, namun tidak diganggu oleh rasa lapar yang bikin tidak fokus.
Salah satunya, dengan menkonsumsi makanan yang tinggi serat ketika sahur.
Makanan yang mengandung serat tinggi bisa membantu menahan rasa kenyang lebih lama, karena proses pengosongan lambung juga lebih lambat.
Selain itu, makanan tinggi serat bisa membantu melancarkan pencernaan, sehingga tubuh terasa lebih fit dan sehat sepanjang hari, meskipun sedang berpuasa.
Ada beberapa makanan tinggi serat yang bisa dijadikan makanan untuk santap sahur, dan mudah diolah jadi makanan, di antaranya:
1. Wortel
Dalam 100 gram wortel segar, terdapat 2,8 gram serat dan 89,9 gram air, dan serat serta air yang terdapat dalam wortel bisa bantu melancarkan saluran cerna dan mencegah sembelit selama berpuasa.
Sayur yang kaya vitamin dan tinggi serat ini selalu menjadi idola buat kami, pasalnya wortel adalah salah satu bahan makanan yang awet disimpan di kulkas, dan enak rasanya.
Diolah menjadi apa saja, semua menyukainya. Favorit saya sih dicampur dengan telur, bisa dengan dipotong kecil-kecil, ataupun diparut, lalu campur dengan telur dan diolah jadi telur dadar.
Menu ini jadi menu andalan kami sejak lama, terlebih di bulan puasa ini, menu simple seperti ini sangat membantu untum saving waktu menyiapkan menu sahur.
Selain dicampur dengan telur, wortel juga biasa kami konsumsi dengan cara dijadikan jus segar.