Catering Resep Bunda dengan panduan ahli gizi Ida, S.Gz dan Nia, S.Gz kali ini mencoba berbagi tentang kegemukan yang menjadi masalah di Indonesia karena perubahan pola hidup.
Obesitas atau kegemukan merupakan salah satu masalah utama di Indonesia.Dari perkiraan 210 juta penduduk Indonesia tahun 2000. Pasien obesitas berjumlah lebih dari 9.8 juta (4.7%). Berdasarkan data tersebut, dapat disimpulkan bahwa obesitas di Indonesia telah menjadi masalah besar yang memerlukan penanganan secara serius.
Pengertian Obesitas :
Obesitas (kegemukan) adalah suatu keadaan dimana terjadi penumpukan lemak tubuh yang berlebih, sehingga BB seseorang jauh di atas normal dan dapat membahayakan kesehatan
Obesitas adalah suatu keadaan terdapatnya penimbunan lemak yang berlebihan di dalam tubuh. Wanita dikatakan Obesitas bila lemak tubuhnya lebih dari 25% berat badan, sedangkan laki-laki disebut Obesitas bila lemak tubuhnya lebih dari 20% berat badan.
Definisi obesitas menurut para dokter adalah sebagai berikut:
- Suatu kondisi dimana lemak tubuh berada dalam jumlah yang berlebihan
- Suatu penyakit kronik yang dapat diobati
- Suatu penyakit epidemik
- Suatu kondisi yang berhubungan dengan penyakit-penyakit lain dan dapat menurunkan kualitas hidup
Salah satu cara untuk mengukur apakah seseorang mempunyai berat badan yang berlebih di dalam tubuh adalah dengan menggunakan Body Mass Index (BMI) atau Index Masa Tubuh (IMT). Nilai BMI yang didapat tidak tergantung pada umur dan jenis kelamin.
BMI = berat badan (kg) : tinggi badan (m2)
Classification
BMI (kg/m)
Risk Of Co-morbidities
underweight
under 18,5
Low (but risks of other clinical problems increased)
normal range
18,5-24,9
average
overweight-pre-obese
25,0-29,9
Increased
obese class I
30,0-34,9
Moderate
obese class II
35,0-39,9
Severe