Selamat datang! Suku Bugis adalah salah satu suku di Indonesia yang memiliki kekayaan cita rasa masakan tradisional yang khas dan lezat. Khususnya saat Idul Fitri, masakan tradisional suku Bugis menjadi menu yang sangat dinantikan oleh masyarakat Indonesia.
Mari kita mulai perjalanan menyusuri makanan tradisional suku Bugis saat Idul Fitri:
Pallu Basa
Pallu Basa adalah masakan khas suku Bugis yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemiri. Rasa pedas dan gurih dari bumbu rempah-rempah membuat masakan ini menjadi sangat lezat.
Coto Makassar
Coto Makassar adalah masakan khas Makassar yang sangat populer di seluruh Indonesia. Terbuat dari jeroan sapi yang dimasak dengan bumbu kacang yang kaya rempah seperti ketumbar, jintan, dan cengkeh. Coto Makassar biasanya disajikan dengan ketupat, irisan ketimun, dan perasan jeruk nipis.
Konro
Konro adalah masakan khas suku Bugis yang terbuat dari iga sapi yang dimasak dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan kayu manis. Konro memiliki rasa pedas dan gurih yang sangat khas, dan biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal.
Sop Saudara
Sop Saudara adalah masakan khas suku Bugis yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan cengkeh. Sop Saudara memiliki rasa yang sangat khas dan lezat, dan biasanya disajikan dengan ketupat atau nasi.
Es Pisang Ijo