KKN Unej Berhasil Meningkatkan Pemasaran Jajanan Tradisional Kucur

Pelaksanaan Kuliah Kerja Nyata Back To Village 3 Universitas Jember tahun 2021 telah berakhir pada tanggal 9 September 2021. Kegiatan diakhiri dengan melakukan penarikan mahasiswa KKN secara virtual bersama dosen pembimbing lapang setiap kelompok. Kuliah Kerja Nyata yang dilakukan oleh mahasiswa-mahasiswi Universitas Jember selama 30 hari diharapkan membuahkan hasil dalam pengabdiannya kepada masyarakat. Seperti salah satu mahasiswi KKN bernama Regina Teja bercerita tentang prosesnya selama melakukan KKN bersama sasarannya di desa mimbaan kecamatan panji.Dikatakan bahwa pada minggu pertama, dia melakukan observasi dan menjumpai sasaran yang akan dibantu dalam meningkatkan kewirausahaan di masa pandemi covid ini. Bapak Saleh adalah nama sasaran salah satu mahasiswi tersebut, beliau menjual kucur sejak tahun 2004 tetapi belum ada kemajuan yang signifikan hingga pandemi menghambat penjualannya. Dari situ Regina ingin membantu sekaligus ingin menaikkan jajanan tradisional agar tidak kalah bersaing dengan banyaknya jajanan modern. Dengan program memperbaiki kemasan dan juga memberi branding label pada produk kucur Pak Saleh.

Dalam pelaksanaannya Regina dipermudah dengan road map, canvas dan timeline harian yang telah dibuat. Banyak hal yang diupayakannya untuk mencapai tujuan program tersebut, seperti meningkatkan penjualan dari aspek pemasaran online dan aspek tampilan produk agar menarik minat pelanggan. Dikatakannya bahwa Regina sering berdisukusi bersama keluarga Bapak Saleh dari berbagai hal dalam proses mencapai tujuan program. Kegiatan ini dilakukan pada minggu kedua hingga ketiga yaitu seperti mendiskusikan kemasan yang akan digunakan, mendesain label kemasan, mensurvei harga-harga barang yang akan digunakan, mendiskusikan kalkulasi harga dan keuntungan, memfoto produk.

dokpri

dokpri

Regina juga melakukan pelatihan penggunaan aplikasi online dalam meningkatkan pemasaran, pelatihan ini diajukan dalam kelas KKN di website sekolah desa Universitas Jember. kegiatan ini dilakukan bersama anak bapak saleh yang bernama Ila, hal ini dikarenakan anaknya lebih mempuni untuk membantu pemasaran produk di aplikasi online. Adapun aplikasi yang dibuat adalah facebook, instagram dan joker. "Joker adalah aplikasi ojek online yang sekarang ranah wilayahnya berada di Bondowoso, Situbondo dan Jember. Saya memilih joker karena hasil survei warga situbondo dalam membeli makanan online. Tidak sedkit menggunakan joker, mungkin karena penggunaan aplikasinya lebih sederhana daripada aplikasi ojek online yang lainnya." Ucap Regina menjelaskan.

Tidak lupa juga kegiatan rutin yang wajib dilakukan setiap minggu, membuat loog book, membuat video dokumentasi per minggu, membuat berita desa atau berita media, dan juga melakukan persuli tiap minggu bersama dosen pembimbing lapang kelompok 68 bernama Nanin Meyfa Utami, S.T., M.T.

dokpri

Hingga sampai pada minggu keempat. Dalam minggu ini Regina melakukan finishing seperti mencetak banner, mencetak stiker, memfoto produk dengan kemasan baru dan juga mengedit beberapa template yang akan diunggah ke aplikasi online yang telah dibuat sebelumnya. Tak sedikit pelanggan baru mulai berdatangan ke warung Bapak Saleh. "Alhamdulillah terimakasih banyak telah membantu meningkatkan pemasaran, banyak pelanggan baru yang datang ke warung. Juga ada beberapa ojek online yang pesan ke warung. Biasanya perhari saya buat kucur empat kilo sekarang nambah jadi enam kilo" Ujar Bapak Saleh.

Berikut adalah beberapa testimoni setelah melakukan pemasaran online.

dokpri

dokpri