Bawang merah. Bumbu wajib yang satu ini tentu dengan mudah dapat kamu temukan di rumah. Hampir semua masakan nusantara yang pernah kamu cicipi, tentu saja mengandung bawang merah di dalamnya. Hal tersebut yang membuat bawang merah selalu menjadi bumbu wajib untuk masuk di daftar belanja bulanan.
Sayangnya, masih banyak orang yang memilih untuk tidak mengonsumsi bawang merah. Mulai dari aroma, hingga rasa yang tidak sedap menjadi alasan banyak orang memilih untuk tidak mengonsumsi bumbu yang satu ini.
Bawang merah menyimpan segudang manfaat di dalamnya. Tidak hanya dapat menurunkan berat badan, bawang merah juga bisa mencegah penyakit kanker loh! Yuk simak 8 manfaat dari mengkonsumsi bawang merah.
- Menyehatkan Jantung
Sulfida methylallyl dan juga asam amino sulfur yang terkandung di dalam bawang merah, terbukti ampuh menurunkan kadar kolesterol jahat pada tubuh serta mempermudah kinerja jantung dengan membuat tekanan darah dapat terkontrol dengan baik.
- Memperkuat Penglihatan
Tak hanya wortel, ternyata bawang merah memiliki segudang vitamin yang terkandung di dalamnya untuk memperkuat penglihatan, yaitu vitamin A yang bila dikonsumsi akan berdampak sangat baik untuk kesehatan mata. Ada juga vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), serta vitamin C.
- Menjaga Kesehatan Tulang
Tulang mempunyai fungsi penting dalam hidup kita yakni bertugas untuk menopang tubuh kita. Dengan tingginya kandungan mineral yang terdapat pada bawang merah, mengonsumsinya dapat mencegah osteoporosis dan juga dapat menjaga massa tulang.
- Mengatasi Sembelit
Bawang merah juga masuk ke dalam keluarga rempah. Jika kamu mengalami sembelit atau susah buang air besar, maka bawang merah bisa menjadi solusi yang tepat. Kandungan di dalam bawang merah berperan besar dalam kelancaran proses pembuangan racun oleh tubuh, sehingga pencernaan akan menjadi lebih lancar.
- Meningkatkan Sistem imun
Bawang merah mengandung selenium yang dipercaya dapat meningkatkan sistem imun sehingga kita dapat terhindar dari penyakit.
- Mencegah Kanker
Seperti yang kita tahu, kanker merupakan salah satu penyakit mematikan di dunia. Bawang merah ternyata dapat membantu kamu untuk terhindar dari penyakit ini. Kandungan belerang dan senyawa aktif yang terdapat di dalam bawang merah mampu menghambat pertumbuhan sel kanker yang ada di dalam tubuh.
- Mengobati Luka
Bawang merah juga bisa digunakan untuk mengobati luka yang terdapat pada tubuh. Bawang merah memiliki sifat antibakteri yang mampu mencegah kerusakan sel dan meningkatkan aktivitas fibrinolitik dalam mengobati luka.
- Menurunkan Berat Badan