Meriahkan Ulang Tahun Ke-730 Tahun, Kota Surabaya Gelar Festival Rujak Uleg 2023

SURABAYA - Tepat di tanggal 31 Mei 2023 nanti, Kota Surabaya akan berulang tahun di usianya ke - 730 tahun. Dalam memeriahkan ulang tahun tersebut, Pemerintah Kota Surabaya menggelar berbagai rangkaian acara yang akan diselenggarakan pada bulan Mei hingga Juni nanti. 

Salah satu acara yang diselenggarakan untuk memeriahkan ulang tahun Kota Surabaya, yaitu Festival Rujak Uleg yang diselenggarakan di Kembang Jepun. Festival Rujak Uleg merupakan salah satu event nasional yang diselenggarakan di setiap tahunnya sejak tahun 2007 hingga sekarang. Festival ini, juga diselenggarakan untuk memperkenalkan salah satu makanan khas dari Jawa Timur, khususnya Kota Surabaya, yaitu rujak uleg. 

Bapak Eri Cahyadi, selaku Wali Kota Surabaya, mengawali seluruh rangkaian acara dengan memberikan sedikit sambutan pembuka atas terselenggaranya Festival Rujak Uleg 2023 ini kepada masyarakat. Kemudian, dilanjutkan dengan Ibu Khofifah Indar Parawansa, selaku Gubernur Jawa Timur, juga memberikan sambutan atas terselenggarannya Festival Rujak Uleg 2023. Setelah memberikan sambutan, kemudian dilanjutkan Bapak Eri dan Ibu Khofifah bersama dengan perwakilan pejabat lainnya, untuk menekan tombol sebuah sirine, guna menandakan bahwa Festival Rujak Uleg 2023 telah resmi dibuka.

Festival Rujak Uleg 2023 telah resmi dibuka, diikuti dengan Wali Kota Surabaya, Gubernur Jawa Timur beserta perwakilan pejabat lainnya, untuk mengulek rujak di sebuah cobek raksasa. Rujak yang telah dibuat ini, nantinya akan dibagikan langsung oleh Bapak Eri beserta sang istri dan Ibu Khofifah kepada masyarakat Surabaya yang hadir untuk ikut serta dalam mencicipi rujak tersebut. 

Di waktu yang bersamaan, peserta yang berpartisipasi dalam Festival Rujak Uleg 2023, juga ikut serta mengulek rujak yang dibuat sesuai dengan kreatifitas masing-masing, di tempat yang sudah ditentukan oleh panitia. Peserta yang berpartisipasi, diikuti dari berbagai instansi, mulai dari instansi Pemerintahan Kota Surabaya hingga instansi hotel-hotel di Surabaya. 

Acara selanjutnya, yaitu pengumuman pemenang dan pembagian hadiah untuk seluruh peserta yang telah berpartisipasi dalam Festival Rujak Uleg 2023. Dalam kriteria pemenang sendiri, terdapat berbagai macam kategori dan dikelompokkan dengan jumlah 10 pemenang di setiap kategorinya. 

Tepat di penghujung acara, seluruh pemenang telah diumumkan, masyarakat Surabaya diperbolehkan untuk masuk ke area cobek raksasa, dimana masyarakat antusias dapat mengambil rujak tersebut secara bergantian dan ikut merasakan rujak yang telah dibuat.