Indonesia, dengan keragaman budaya dan tradisinya, menawarkan beragam jajanan kuliner yang menggugah selera. Dari Sabang hingga Merauke, setiap daerah memiliki jajanan khas yang tidak hanya lezat tetapi juga mencerminkan warisan budaya yang kaya. Berikut ini adalah beberapa jajanan kuliner populer di Indonesia yang patut untuk dicoba.
1. Martabak
https://www.fimela.com/tag/cara-membuat-terang-bulan
Martabak adalah salah satu jajanan malam yang sangat populer di Indonesia. Terdapat dua jenis martabak, yaitu martabak manis dan martabak telur. Martabak manis biasanya diisi dengan cokelat, kacang, keju, atau susu kental manis. Sedangkan martabak telur berisi campuran telur, daging cincang, dan daun bawang, disajikan dengan acar dan saus cuka. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang kaya membuat martabak menjadi favorit banyak orang.
2. Gorengan
https://stikesyatsi.ac.id/bahaya-konsumsi-gorengan-berlebihan/
Gorengan adalah berbagai jenis makanan yang digoreng, seperti pisang goreng, tahu isi, tempe mendoan, bakwan, dan cireng (aci digoreng). Gorengan sering dijual di pinggir jalan dan menjadi camilan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat gorengan menjadi pilihan yang sempurna untuk menemani minum teh atau kopi.
3. Klepon
https://jakarta.akurat.co/kuliner/1313310668/resep-kue-klepon-warna-warni-yang-lembut-kenyal-dan-lumer-di-mulut-ala-chef-devina-silahkan-coba-bikin-sendiri-di-rumah
Klepon adalah jajanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat dan diisi dengan gula merah, kemudian direbus dan dilapisi dengan parutan kelapa. Ketika digigit, gula merah di dalamnya akan meleleh di mulut, memberikan sensasi manis yang menyenangkan. Klepon biasanya disajikan dalam wadah daun pisang, menambah keunikan dan aroma alami pada jajanan ini.
4. Serabi
https://jogja.tribunnews.com/2022/03/26/resep-serabi-solo-untuk-takjil-buka-puasa-ramadhan
Serabi adalah pancake tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan. Terdapat dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang disajikan dengan kuah gula kelapa, dan serabi asin yang biasanya diberi topping seperti telur, daging, atau oncom. Serabi memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih, sering dijual di pasar tradisional atau pedagang kaki lima.
5. Es Cendol
https://bangka.sonora.id/read/503726527/ide-untuk-jualan-takjil-berikut-cara-membuat-es-cendol-gula-merah?page=all