Tegal (17/07/2023) . Kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Mahasiswa Universitas Diponegoro (UNDIP) TIM II tahun 2022/2023 Desa Sukareja menyelenggarakan program monodisplin dengan dengan nama program Penyuluhan Pembuatan Silase Rumput Gajah sebagai Solusi Fluktuasi Produksi Hijauan dan Peningkatan Nutrisi bagi Ternak Kambing dan Domba kepada Kelompok Tani Ternak (KTT) di Desa Sukareja sebagai pakan alternatif untuk mengantisipasi kesenjangan produksi hijauan pakan pada musim hujan dan musim kemarau.
Di Desa Sukareja ditemui hampir 80% di bidang pertanian, sehingga produksi rumput gajah yang berlebih dapat dimanfaatkan untuk mengantisipasi kesenjangan produksi hijauan pakan. Disamping itu dapat memanfaatkan kelebihan produksi pada saat pertumbuhan yang terbaik. Ketersediaan pakan hijauan perlu diperhatikan baik secara kualitas maupun kuantitasnya untuk meningkatkan produktivitas ternak khususnya kambing dan domba.
Berangkat dari masalah tersebut KKN TIM II 2022/2023 Universitas Diponegoro, Rafika Aulia Ramadhani dari program studi Peternakan , melakukan sosialisasi pengenalan dan pelatihan pembuatan silase dengan bahan baku rumput gajah. Silase merupakan cara pengawetan hijauan segar dengan metode fermentasi dalam kondisi anaerob dengan tujuan untuk menambah daya simpan hijauan sehingga dapat dimanfaatkan dalam waktu yang lama. Keberhasilan pembuatan silase berarti memaksimalkan nutrien yang dapat diawetkan. Bahan baku utama yang digunakan dalam kegiatan ini berupa rumput gajah karena keberadaannya di Desa Sukareja cukup banyak.
Rumput gajah merupakan salah satu jenis rumput yang unggul dan memiliki produktivitas serta kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Kandungan nutrisi rumput gajah yaitu 19,9% BK, 10,2 % PK, 1,6% lemak , 34,2 % SK , 11,7 % abu dan 42,3% bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN). Sosialisasi sekaligus pelatihan pembuatan silase rumput gajah diselenggarakan di Balai Desa. Kegiatan ini dimulai pada pukul 09.00 -- 11.00 WIB yang dibuka langsung Kepala Desa Sukareja, kemudian dilanjutkan dengan pemaparan materi tentang bagaimana cara membuat silase rumput gajah dan pemaparan pakan alternatif silase rumput gajah untuk menghindari kekurangan pakan pada musim kemarau dan meningkatkan nutrisi ternak.
Penyerahan Prototype Produk kepada Perangkat Desa (Dokpri)
Program sosialisasi ini diharapkan dapat membantu peternak dalam menyediakan pakan dengan nutrisi yang baik dengan kontinyu dalam bentuk silase. Hasil setelah dilakukan sosialisasi program, kepada Kelompok Tani Ternak (KTT) di Desa Sukareja diharapkan mengerti manfaat silase, bersemangat untuk membuat silase sebagai pakan ternak dan mengetahui ilmu-ilmu tentang pakan ternak.
Penulis : Rafika Aulia Ramadhani
Fakultas / Jurusan : Peternakan dan Pertanian
DPL : Dr. Ir. Wiludjeng Roessali, M. Si
Lokasi KKN : Desa Sukareja, Kec. Warureja, Kab. Tegal