Apa sih yang kamu ketahui tentang makanan yang sehat? Makanan yang sehat ialah makanan yang bebas dari bahan-bahan yang berbahaya seperti pengawet, pewarna, dan pemanis buatan. Bukan hanya itu, makanan disebut sehat apabila terdapat 4 sehat 5 sempurna maksudnya makanan itu memiliki gizi yang baik, bersih dan juga seimbang. Keseimbangan makanan sehat adalah makanan yang memiliki kandungan karbohidrat, protein, lemak, dan juga vitamin di dalamnya.
Lalu, apa aja sih yang termasuk kedalam makanan yang sehat, terutama untuk memperkuat daya pikir serta ingatan kita?. Berikut ini makanan yang dikatakan sehat terutama untuk memperkuat daya pikir serta ingatan kita, yuk simak penjelasan di bawah ini:
1.Telur
Telur membantu menunda penyusutan otak, mengandung banyak vitamin serta nutrisi yang penting untuk kesehatan otak yaitu vitamin B6, vitamin B12, folat dan kolin. Satu studi menemukan bahwa asupan kolin yang tinggi mungkin bermanfaat untuk memori dan kesehatan mental yang lebih baik. Anda bisa menambah jumlah tersebut dengan mengonsumsi kuning telur yang mengandung 112 mg kolin. Bagi ibu hamil, sangat dianjurkan untuk mengonsumsi telur karena kolin dapat membantu perkembangan otak bayi. Sementara itu, vitamin B, B6, B12, dan asam folat diketahui dapat menurunkan kadar senyawa yang disebut homosistein dalam darah.
2.Sayur-Sayuran
Ternyata mengonsumsi sayuran hijau seperti bayam dan kangkung secara rutin dapat meningkatkan daya ingat dan mencerdaskan otak anak juga loh teman-teman, karena sayuran hijau kaya akan antioksidan dan asam folat. Makanan kaya asam folat dapat meningkatkan daya ingat, mengurangi peradangan di otak, dan meningkatkan aliran darah ke otak. Wortel, kubis, tomat, labu serta brokoli bisa menjadi pilihan teman-teman sekalian.
Kandungan vitamin C dan antosianin yang sangat tinggi merupakan nutrisi penting bagi otak. Vitamin C inilah yang akan membantu merangsang produksi sel darah putih sehingga dapat menjaga sistem kekebalan tubuh. Jika imunitas kita baik, maka sistem peredaran darah, saraf dan bagian yang terhubung ke otak juga bekerja dengan baik. Tak hanya itu, antosianin sangat baik dalam melindungi sistem memori dan aktivitas otak. Zat ini dapat mencegah gangguan daya ingat yang disebabkan oleh penumpukan plak di pembuluh darah otak.
3.Daging SapiP
astikan untuk memilih daging sapi yang tidak mengandung banyak lemak. Ini karena mengandung sumber makanan yang kaya akan mineral penting besi dan seng. Mineral tersebut diduga membantu otak untuk fokus dengan baik. Zat besi sangat penting untuk produksi neurotransmiter seperti dopamin dan serotonin. Saat digunakan, seng dapat membantu menjaga kesehatan sel otak loh teman-teman.
4.Ikan Berlemak
Ternyata rutin mengonsumsi ikan berlemak seperti ikan sarden dan ikan air tawar bisa meningkatkan daya ingat lho, kok bisa sih? Karena ikan ini merupakan sumber asam lemak omega 3 yang baik, yang biasanya digunakan otak untuk membangun sel-sel otak dan saraf, yang dapat meningkatkan daya ingat. Studi terbaru juga menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak asam lemak omega 3 diketahui memiliki pikiran yang lebih tajam dan tampil lebih baik dalam tes bakat. Menurut para ahli, meski tuna juga mengandung asam lemak omega 3, kandungannya tidak sebanyak salmon.
5.Kacang-kacangan
Kacang-kacangan merupakan makanan yang mengandung sumber lemak dan protein nabati yaitu berupa lemak omega 3 dan vitamin E yang bermanfaat untuk meningkatkan daya pikir dan kemampuan kognitif otak serta mengasah memori ingatan kita dari waktu ke waktu.