Bakpia kukus adalah variasi bakpia yang populer, terkenal karena tekstur lembutnya dan rasa yang nikmat. Berbeda dengan bakpia panggang, bakpia kukus menawarkan kelembutan yang khas dan menjadi pilihan favorit banyak orang. Popularitasnya semakin meningkat, terutama karena inovasi rasa dan variasi isian yang beragam.
Faktor yang Mempengaruhi Ketahanan Bakpia Kukus
ternyata ada faktor yang fapat mempengaruhi keawetan bakpia kukus diantaranya
Kandungan Kelembapan
Kandungan kelembapan dalam bakpia kukus berperan penting dalam menentukan daya tahannya. Karena kelembapannya, bakpia kukus lebih cepat basi jika dibandingkan dengan bakpia kering. Oleh sebab itu, bakpia kukus perlu disimpan dengan baik agar tetap segar dan layak konsumsi.
Penggunaan Bahan Pengawet
Bahan pengawet dapat memperpanjang masa simpan bakpia kukus, namun tidak semua produsen menggunakannya. Banyak bakpia kukus hanya mengandalkan kesegaran alami tanpa bahan pengawet, sehingga disarankan untuk segera dikonsumsi atau disimpan dengan cara yang tepat.
Berapa Lama Bakpia Kukus Bisa Bertahan?
Bakpia kukus biasanya bisa bertahan sekitar 1-3 hari pada suhu ruangan. Ketahanan ini bergantung pada kondisi lingkungan seperti kelembapan udara dan suhu. Untuk menjaga kualitas, simpanlah di tempat yang sejuk dan terhindar dari sinar matahari langsung.
Di lemari es, bakpia kukus bisa bertahan lebih lama, yakni sekitar 5-7 hari. Untuk menjaga kelembutannya, pastikan bakpia disimpan dalam wadah kedap udara. Ini akan membantu menjaga kelembapan dan mencegah kontaminasi dari aroma makanan lain di lemari es.
Jika ingin menyimpan bakpia kukus lebih lama, menyimpannya di freezer adalah pilihan tepat. Bakpia kukus bisa bertahan hingga 1 bulan di freezer. Saat akan dikonsumsi, cairkan dengan perlahan di suhu ruangan agar teksturnya tetap lembut dan rasanya tetap enak.
Tips Menyimpan Bakpia Kukus agar Lebih Tahan Lama
Untuk menyimpan bakpia kukus di suhu ruangan, gunakan wadah kedap udara. Letakkan di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung. Ini membantu menjaga kelembutan bakpia dan mencegahnya cepat basi.
ada juga opsi yang lain seperti menggunakan lemari es
Lemari Es
Jika ingin menyimpan bakpia kukus di lemari es atau freezer, bungkus bakpia dengan rapat menggunakan plastik wrap atau masukkan ke dalam wadah kedap udara. Hal ini mencegah freezer burn dan menjaga tekstur serta rasa bakpia tetap optimal.