Walaupun sudah banyak sekali cara mudah untuk melakukan hidup sehat, terkadang kita masih sulit untuk melakukan pola hidup sehat yang konsisten. Selain dengan berolahraga, kita juga dapat mengganti menu makan yang enak dan sehat untuk memenuhi kalori harian. Acai bowl dapat menjadi solusinya.
Acai bowl pada dasarnya adalah beri acai yang dibekukan dan dihancurkan hingga membentuk smoothie yang dapat ditambahkan oatmeal, buah, ataupun selai dan disajikan pada mangkuk ataupun gelas. Makanan ini berasal dari Brazil dan dapat diolah menjadi makanan manis ataupun asin. Berikut merupakan beberapa manfaat yang bisa didapatkan dengan mengonsumsi acai bowl.
1. Kesehatan Jantung
Acai telah terbukti dapat mengurangi kolesterol LDL, yang dikenal sebagai kolesterol jahat, karena acai terdiri dari sterol tumbuhan yang dapat membantu mencegah penyerapan kolesterol oleh tubuh. Acai juga mengandung antioksidan yang kuat. Dengan begitu, acai dapat membantu untuk melindungi dari kerusakan sel yang dapat menyebabkan penyakit berat seperti diabetes tipe 2, kanker, dan penyakit kardiovaskular. Penelitian lainnya menunjukkan bahwa acai juga dapat membantu untuk meningkatkan sirkulasi ke seluruh tubuh.
2. Sifat Anti-Kanker
Mengonsumsi semangkuk acai setara dengan mengonsumsi banyak antosianin. Kandungan antioksidan yang terdapat dalam acai lebih tinggi daripada blueberry, delima, dan kakao. Dalam setengah cangkir acai terdapat 75.000 unit antioksidan. Acai bowl dapat menjadi alternatif pilihan terbaik untuk melakukan diet kaya antioksidan.
3. Meningkatkan Kesehatan Otak
Acai juga kaya akan polifenol yang dapat membantu melindungi otak dari gangguan penyakit saraf. Ekstrak acai terbukti membantu autofagi di otak. Autofagi memiliki peran penting dalam menjaga keseimbangan sel dan memperpanjang hidup sel, dimana dalam autofagi terjadi degradasi organela sel yang rusak oleh enzim lisosom. Acai berfungsi untuk menangkal kerusakan yang disebabkan oleh oksidasi dan peradangan pada sel otak. Kedua hal ini dapat merusak kemampuan belajar dan memori.
4. Mencerahkan Kulit
Photo by Ella Olsson on Unsplash