Assalamualaikum wr.wb
Hallo teman-teman disini saya akan membagikan resep kue pukis yang lembut dan enak sekali dijamin semuanya suka
Diikuti langkah-langkah berikut ya teman-teman
Bahan yang kita perlukan sebagai berikut:
- Santan 180ml
- 1/2 SDM Ragi instan
- 60ml air hangat
- 3 butir telur ayam
- 100g gula pasir
- 150g tepung terigu
- meses,keju,kacang yang sudah di hancurkan
- margarin
- kuas
- teflon cetakan kue pukis
Berikut cara pembuatannya:
- masak santan hingga mendidih lalu Angkat dan diamkan hingga hangat
- campurkan ragi dengan air hangat lalu aduk hingga berbuih
- kocok telur yang bercampur dengan gula hingga kental dan berkembang
- tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil aduk hingga merata
- masukkan larutan ragi kedalam adonan tepung lalu aduk sampai merata
- tambahkan santan sambil di aduk merata dan diamkan selama 30 menit
- panaskan cetakan pukis diatas api sedang, jangan lupa olesi dengan margarin supaya tidak lengket
- tuangkan adonan kue pukis kedalam cetakan hingga hampir penuh
- taburkan toping meses,keju atau kacang sesuai dengan selera lalu tutup hingga mengembang
- setelah pinggirnya kering,angkat kue pukis dan sudah siap disajikan
Selamat Mencoba ya teman-teman
