Bunga telang atau clitoria ternatea yang dalam bahasa inggris disebut Butterfly pea karena bentuknya yang menyerupai kupu kupu. Bunga telang dilansir dari kalteng.litbang.pertanian.go.id menyebar didaerah tropis pada abad ke 19.
Selain sebagai tanaman hias, bunga ini diketahui memiliki berbagai manfaat yang sangat luar biasa yakni sebagai penghilang setress, membantu meredakan sakit asma, meningkatkan kesehatan mata, meningkatkan suasana hati, membantu mengatasi diabetes dan masih banyak manfaat lainnya.
Pengolahan bunga telang ini sangat sederhana yaitu dengan mengeringkan bunga telang lalu diseduh dengan air panas, minuman Teh Bunga Telang ini dapat langsung di hidangkan atau jika ingin berinovasi di tambah dengan gula atau dengan susu dan semacamnya.
Dokpri
Desa Wonosari Kecamatan Gondangrejo Kabupaten Karanganyar memiliki potensi untuk mengembangkan kewirausahaan mengenai bunga telang ini. Namun, sebagian besar masyarakat desa Wonosari masih awam dengan tanaman Bunga Telang ini maka dari itu mahasiswa KKN Tematik UMS Desa Wonosari bersepakat untuk mengadakan sosialisasi pengenalan dan penanaman bibit bunga telang.
Dokpri
Pengenalan dan penanaman bibit bunga telang ini dilaksanakan pada tanggal 23 Oktober 2022 pada siang hari mahasiswa KKN Tematik mengenalkan dan memaparkan terkait bunga telang dan khasiatnya, kemudian dilanjutkan menanam bibit bunga telang yang sudah disiapkan di lahan yang sudah tersedia. Kemudian kegiatan malam hari dilanjutkan pemaparan cara mengolah bunga telang hingga menjadi minuman kesehatan.
Dokpri
Program kerja selanjutnya yaitu untuk memberikan inovasi kewirausahaan dengan produk Teh Telang yang disajikan secara menarik dan memperkenalkan kepada masyarakat Desa Wonosari mengenai Digital Marketing sehingga dapat meningkatkan penghasilan petani Teh Telang di Desa Wonosari