Kue pukis, camilan khas Indonesia, telah lama menjadi favorit banyak orang. Dengan cita rasa manis dan tekstur lembut, kue ini cocok dijadikan teman ngopi atau sebagai cemilan keluarga. Jika Anda ingin mencoba membuat kue pukis sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang dapat Anda ikuti.
Bahan-bahan:
1. 250 gram tepung terigu
2. 150 gram gula pasir
3. 1/2 sendok teh baking powder
4. 1/4 sendok teh garam
5. 2 butir telur
6. 400 ml santan kelapa
7. 1 sendok teh air daun pandan, ekstrakkan
8. Keju parut (opsional)
9. Margarin untuk melumuri cetakan