Dalam rangka memperkuat peran serta dan peningkatan keterampilan ibu PKK (Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga), sebuah acara praktek pembuatan kerupuk tape singkong kuning digelar pada hari Kamis, 10 Agustus 2023, di Kelurahan Gebang Jember. Acara tersebut merupakan bagian dari upaya untuk memberikan pelatihan langsung kepada para ibu PKK dalam mengembangkan keterampilan mandiri serta pemanfaatan potensi lokal. Acara praktek pembuatan kerupuk tape singkong kuning ini dipandu oleh tim promahadesa yang telah berpengalaman dalam pengolahan bahan pangan. Langkah demi langkah dalam pembuatan kerupuk tape diperkenalkan secara runtut kepada para ibu PKK. Dari proses perendaman singkong hingga pengemasan kerupuk tape, setiap tahap dijelaskan dengan rinci agar peserta dapat memahami dan mengaplikasikannya di rumah. Tidak hanya pembuatan, acara ini juga melibatkan monitoring pengemasan dan pemasaran. Ini bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada ibu PKK tentang pentingnya tata cara pengemasan yang higienis dan menarik, serta memberikan wawasan tentang strategi pemasaran produk lokal.
Sumber: Dokumentasi Pribadi
Antusiasme dan semangat para ibu PKK terlihat begitu jelas dalam acara ini. Mereka merasa terlibat langsung dalam proses pembuatan kerupuk tape dan merasa yakin bahwa mereka bisa melakukannya di rumah. Dengan panduan yang diberikan oleh tim promahadesa, para ibu merasa lebih percaya diri dalam mengembangkan keterampilan baru ini. Salah satu ibu PKK, Ibu Ani mengungkapkan,
"Saya merasa senang dan bersemangat belajar membuat kerupuk tape. Langkah-langkahnya ternyata tidak sesulit yang saya kira, dan saya berencana akan membuatnya di rumah bersama keluarga."
Tujuan utama dari kegiatan ini adalah memberikan pelatihan praktek mandiri kepada ibu PKK dalam pembuatan kerupuk tape singkong kuning. Dengan keterampilan ini, para ibu tidak hanya dapat menghasilkan produk berkualitas di rumah, tetapi juga memiliki potensi untuk mengembangkan usaha kecil-kecilan yang dapat mendukung perekonomian keluarga. Selain itu, kegiatan ini juga merupakan inovasi baru yang diharapkan dapat menginspirasi masyarakat Kelurahan Gebang untuk lebih menggali dan memanfaatkan potensi lokal mereka. Dukungan dari Bapak dan Ibu Lurah Kelurahan Gebang dalam acara ini adalah bukti nyata bahwa pemerintah setempat mendukung upaya pengembangan dan pemberdayaan masyarakat melalui kegiatan-kegiatan positif.
Sumber: Dokumentasi Pribadi
Acara praktek pembuatan kerupuk tape singkong kuning ini bukan hanya sekadar kegiatan pelatihan, tetapi juga simbol dari semangat kolaborasi dan pemberdayaan masyarakat lokal. Dengan adanya panduan yang terarah dan dukungan dari berbagai pihak, ibu-ibu PKK di Kelurahan Gebang merasa lebih siap dalam menghadapi tantangan dan peluang di bidang keterampilan serta usaha kecil. Semoga kegiatan semacam ini terus diadakan sebagai langkah nyata dalam membangun komunitas yang lebih kuat dan mandiri.