Jember 09 Juli 2023 Mahasiswa Progmades (Program Mahasiswa Berdesa) Universitas Jember Desa Kemuning Lor mengadakan sebuah kegiatan Demo MPASI Pencegah Stunting "Zero Stunting ". Dilaksanakannya kegiatan ini merupakan sebuah program kerja Progmades (Program Mahasiswa Berdesa) Kegiatan ini dilaksanakan dengan sasaran ibu yang memiliki balita serta kader posyandu bertempat di Balai desa Kemuning Lor Arjasa Jember. Pelaksanaan program ini berlangsung pada hari Minggu, 09 Juli 2023 pada pukul 08.30 - 12.10 WIB.
Stunting merupakan salah satu momok bagi banyak orang, terutama para ibu. Dilansir dari laman kemkes.go.id, stunting merupakan kondisi dimana tumbuh kembang anak terganggu akibat tidak tercukupinya gizi yang seimbang, terkena infeksi, ataupun kurangnya mendapat stimulan. Namun umumnya, hal tersebut kurang menjadi perhatian di desa karena pola asuh yang kebanyakan didasari oleh budaya setempat dan pemberian makanan yang kurang memperhatikan kandungan gizinya. Berdasarkan data yang diperoleh, Hasil Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) 2022 yang dirilis kemenkes menyebut Jember menempati urutan pertama di Jawa Timur dalam prevalensi balita stunting. Yakni, mencapai 34,9 persen dan Kecamatan Arjasa menjadi peringkat pertama di
Menilik dari permasalahan tersebut, mahasiswa Progmades 27 Universitas Jember akhirnya merancang program berupa pelaksanaan demo masak MPASI sebagai penunjang program pencegahan stunting yang sudah dilakukan Kesmas setempat.
MPASI merupakan makanan pendamping ASI yang diperuntukan bagi bayi dengan usia diatas 6 bulan. MPASI diberikan guna menunjang pemenuhan gizi seimbang, sekaligus untuk memperkenalkan makanan selain ASI kepada bayi. Oleh karena itu, penting bagi para ibu bayi untuk mengetahui resep-resep pembuatan MPASI
Dokpri Progmades 27
Acara ini dilaksanakan sebagai salah satu metode alternatif pencegahan stunting pada balita dan anak-anak, Tujuan utama kegiatan tersebut dimaksudkan agar para kader dan ibu-ibu posyandu dapat mengetahui cara mencegah serta mengatasi stunting pada anak-anak dan balita yang diberikan oleh pemateri yaitu Ibu Rizki amalia
Pelaksanaan demo masak MPASI oleh mahasiswa Progmades 27 disambut antusias
Selain itu, kegiatan ini juga bertujuan untuk menggiatkan pemanfaatan buah dan sayur dengan mengajarkan cara mengolah bahan-bahan tersebut agar menjadi makanan yang tidak hanya cantik secara penampilan tapi juga bergizi dan menyehatkan.
Dokpri Progmades 27
Makanan yang dihasilkan dari kegiatan ini akan digunakan sebagai MPASI untuk balita. Program pencegahan stunting yang diselenggarakan oleh tim Progmades 27 Desa Kemuning Lor Arjasa dikemas dalam pendekatan emotional-demonstration