Rabu seringkali terasa sebagai hari yang membosankan di tengah minggu. Tapi siapa bilang kita harus terjebak rutinitas? Hari ini, mari kita rayakan "Thanks God It’s Wednesday" dengan pengalaman kuliner yang tidak biasa, bahkan ekstrem!
Untuk para petualang rasa, ini adalah kesempatan sempurna untuk mencoba sesuatu yang unik dan bernutrisi tinggi: Oseng Kecoa Madagaskar. Jangan buru-buru jijik dulu! Tahukah kamu bahwa kecoa Madagaskar adalah salah satu superfood masa depan?
Kecoa Madagaskar dipelihara secara higienis dan memiliki kandungan protein lebih tinggi daripada daging sapi atau ayam, plus bonus vitamin B12, asam lemak, dan mineral penting. Ini bukan hanya soal berani mencoba, tapi juga tentang membuka diri pada kemungkinan-kemungkinan baru dalam dunia kuliner.
Jadi, siapkan mental dan rasa penasaranmu. Jangan lupa, ini bukan sekadar makan siang – ini adalah cerita yang akan kamu bawa ke meja kerja, pantry kantor, atau bahkan status media sosialmu. Karena hidup terlalu singkat untuk makan hal yang biasa-biasa saja! 😄
Let's make this Wednesday wild and unforgettable! 🚀
Oseng Kecoa Madagaskar: Superfood Masa Depan
Berikut adalah resep modifikasi dari oseng jangkrik, dengan kecoa Madagaskar sebagai bahan utamanya.
Bahan-bahan:
- 200 gram kecoa Madagaskar (bersih, bagian sayap dan kaki keras dilepas, rebus sebentar)
- 2 lembar daun jeruk (sobek kecil-kecil)
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai (memarkan)
- 3 buah cabai merah besar (iris serong)
- 5 buah cabai rawit (iris serong atau biarkan utuh)
- 4 siung bawang putih (cincang halus)
- 6 siung bawang merah (iris tipis)
- 1 ruas jahe (memarkan)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Memasak:
Persiapan Kecoa:
- Bersihkan kecoa Madagaskar dengan membuang bagian sayap dan kaki yang keras. Rebus sebentar dengan air garam untuk menghilangkan bau alami dan menjadikannya lebih lunak.