Perkembangan ekonomi selalu membuat inventor-inventor bersaing dalam kegiatan usaha. Contohnya, Food Truck. Dulu kebanyakan seorang pengusaha hanya berdiam dispot-spot tertentu dan pembeli (konsumen) mendatangi dan membeli sesuai dengan keperluan. Sekarang mind-set itu berubah, Food Truck dikhususkan untuk mendatangi konsumen, dikeramaian dan menjual keunikannya, melalui tampilan truck atau menu-menu yang bertema "eat and go".
Artikel kali ini saya akan membahas bagaimana tantanganya membut usaha Mobile Food, yang sangat terkenal di dunia Westren. Mulai dari Langkah bisnis, Prospek dan Tantangannya.
Pilih Ide Bisnis yang Kamu Ingin Tekuni
Ada beberapa hal yang harus diingat, penjual yang sukses adalah penjual yang dapat menempatkan pola pikir konsumen dengan barang/jasa yang ingin dijualkan. Dalam hal ini singkatnya adalah, apakah ide anda tentang makanan yang akan dijual, sesuai dengan permintaan pasar dan sesuai keadaan sosio-ekonom wilayah setempat.
Ide yang bagus itu harus menonjolkan dan mere-presentasikan keinginan sipembeli, apakah itu dari jenis makanan westren, daerah atau makanan ala restaurant. Yang perlu diingat, inti dari bisnis ini adalah keringasan dalam memasak, karena dengan tempat Truck yang terbatas, tidak mungkin anda mengharapkan dapat menjual jenis makanan yang banyak dan seperti yang saya bilang, konsep Food adalah jenis makanan yang "Eat and Go".
Pertanyakan hal ini dalam diri anda, ketika ada mendapat jawaban yang tepat, apakah jawaban itu membuahkan peluang usaha atau tidak, maka anda harus menerimanya dengan lapang dada.
1. Lokasi
- Dimana anda parkir Food Truck ?
- Apakah anda harus berada di trotoar atau di lapangan terbuka ?