Sering berseliweran di beranda media sosial tentang cuka apel. Cuka apel (apple cider vinegar) adalah cairan berwarna kuning kecoklatan yang terbuat dari sari apel yang difermentasi. Selama proses fermentasi, gula dalam sari apel diubah menjadi asam asetat oleh bakteri. Asam asetat inilah yang memberi cuka apel rasa asam dan aroma khasnya.
Ternyata cuka apel memiliki segudang manfaat seperti mengontrol gula darah, menjaga kesehatan jantung dan memperlancar pencernaan. Selain untuk kesehatan, ternyata cuka apel juga mampu membantu menurunkan berat badan dan menyehatkan kulit. Selain bagi tubuh, cuka apel ternyata juga mampu menjadi pembersih alami untuk permukaan dapur dan kamar mandi.
Konsultasikan dengan dokter sebelum mengkonsumsi cuka apel jika Anda sedang hamil, menyusui, atau memiliki kondisi medis tertentu.Konsumsi cuka apel sebaiknya dilarutkan dengan air untuk menghindari iritasi pada gigi dan mulut karena sifatnya yang asam. Namun kini ada alternatif yang lebih praktis yaitu membuat cuka apel menjadi gummy yang mudah dikonsumsi setiap hari tanpa repot mencairkan cuka apel terlebih dahulu. Menjadikan perasaan yang senang ketika konsumsi gummy cuka apel karena rasanya yang enak dan praktis.
Tetapi, tidak jarang juga jika suplemen makanan atau cuka apel seperti ini diubah menjadi gummy akan memiliki kekurangan.
Pertama, kandungan gula yang tinggi. Umumnya, gummy mengandung gula yang tinggi dan bisa jadi akan seimbang dengan manfaat kesehatan dari cuka apel, konsumsi gula yang berlebihan akan menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Kedua, dosis cuka apel yang tidak terkontrol, jika kandungan cuka apel tidak sesuai harapan, akan sulit untuk menakar apakah anda akan mendapatkan manfaat kesehatan seperti yang diklaim. Ketiga, kerusakan gigi akibat konsumsi yang berlebihan, terutama karena kandungan gulanya. Dan gummy cuka apel ini tidak cocok untuk beberapa orang. Sebaiknya konsultasikan dahulu untuk konsumsi cuka apel karena beberapa orang perlu menghindari cuka apel untuk menghindari efek samping.
Gummy cuka apel bisa menjadi alternatif yang praktis dan mudah untuk memenuhi kebutuhan cuka apel harian, terutama untuk anda yang tidak sempat untuk melakukan pengenceran cuka apel. Namun, penting untuk memperhatikan kandungan gula dan memilih produk dari brand yang terpercaya. Jangan lupa untuk konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter untuk memastikan gummy cuka apel yang aman untuk dikonsumsi.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H