Masih bicara tentang Kabupaten Semarang dengan segala keistimewaannya. Kabupaten Semarang memang tidak seterkenal Kota Semarang yang mana sebagai ibukota Jawa Tengah. Namun jangan salah Kabupaten Semarang yang di beberapa titik merupakan kawasan industri juga memiliki keistimewaan wisata yang mampu menarik hati untuk mengeksplorasinya lebih dalam.
Alat Memasak Serabi Ngampin - Sumber : Dokumen Pribadi
Wisata alam yang dimiliki jelas terbukti keindahannya, seperti kawasan Bandungan dan juga Rawa Pening. Lalu ada pula wisata sejarah seperti Museum Kereta Api Ambarawa yang mana ketika mengunjunginya serasa berada di Eropa. Tak kalah menariknya ada pula wisata kuliner yang patut untuk dicoba jika berkesempatan mengunjungi Kabupaten Semarang.
Kali ini akan mengulas tentang salah satu kuliner khas Kabupaten Semarang. Tepatnya di Kelurahan Ngampin, Kecamatan Ambarawa. Di sana terdapat suatu kawasan pusat kuliner khas yaitu Serabi Ngampin. Sepanjang jalan terdapat banyak sekali penjual serabi yang menggoda selera. Pastikan jika melewati kawasan tersebut sempatkan untuk berhenti dan mencicipi kudapan nikmat yang satu ini.
Akses menuju kawasan pusat serabi ini cukuplah mudah. Jika anda dari Semarang Kota cukup menuju ke arah selatan. Menuju Ngampin melalui jalur lingkar Ambarawa dan yakinlah anda akan disuguhi dengan pemandangan yang indah pegunungan dan rawa pening.
Sesekali jika beruntung anda akan melihat kereta kuno yang melintas di atas jalur menuju Stasiun Tuntang. Lalu setelah keluar jalur lingkar, silahkan ambil ke kanan dan anda pun memasuki kawasan kuliner khas Serabi Ngampin. Namun jika anda dari arah Jogja tak perlu masuk ke jalur lingkar cukup lurus terus melalui jalur utama ke arah Ambarawa.
Kuah Santan Manis dan Tambahan Tape Ketan
Hidangan Serabi Ngampin dengan Tape Ketan yang Lezat - Sumber : Dokumen Pribadi
Hidangan serabi ngampin sungguh mampu menarik perhatian lidah anda untuk segera bertamasya. Seporsi serabi dengan siraman kuah santan yang manis menciptakan kekhasan rasa tersendiri.
Duduk bersama menikmati serabi sembari bercengkrama di bawah teduhnya rindang pepohonan menjadi kenyamanan tersendiri. Lalu di beberapa tempat juga menawarkan tambahan tape ketan sebagai pelengkap hidangan serabi ngampin. Sudah lezat semakin lezat dengan tambahan tape ketan dalam semangkuk serabi ngampin. Kudapan nikmat dan murah ini pun menjadi primadona bagi siapa saja yang mengunjungi Ambarawa.