Mengapa sarapan adalah makanan terpenting hari ini
Anda mungkin berpikir bahwa rekomendasi untuk tidak melewatkan sarapan hanyalah sekedar nasihat yang bagus. Lagipula Anda membutuhkan bahan bakar yang cukup untuk melewati pagi, benar bukan?
Tetapi penelitian menemukan lebih banyak alasan untuk menyediakan ruang bagi "makanan terpenting hari ini".
Mungkin manfaat yang paling menarik adalah bahwa sarapan meningkatkan metabolisme Anda dan, dengan demikian, membantu Anda membakar lebih banyak kalori sepanjang hari.
Saat Anda sarapan pagi, Anda memberi tahu tubuh Anda bahwa ada banyak kalori yang bisa didapat untuk hari itu. Ketika Anda melewatkan sarapan, pesan yang diterima tubuh Anda adalah bahwa ia perlu menghemat daripada membakar kalori yang masuk.
"Studi telah menemukan bahwa meskipun orang yang melewatkan sarapan makan sedikit lebih sedikit kalori di siang hari, mereka cenderung memiliki indeks massa tubuh, atau BMI yang lebih tinggi," kata Christy C. Tangney, PhD, seorang ahli diet klinis di Rush University Medical Center dan seorang ahli. tentang efek diet dan nutrisi pada kesehatan jantung.
"Kami menggunakan BMI, rasio berat badan seseorang dibandingkan dengan tinggi badan, sebagai ukuran mudah apakah seseorang berada dalam kisaran berat badannya yang sehat atau tidak," katanya. "BMI 25 atau lebih tinggi, misalnya, menunjukkan bahwa seseorang kelebihan berat badan dan perlu mengambil tindakan untuk kembali ke berat badan ideal mereka."
Keuntungan Sarapan Pagi
Berbagai penelitian menemukan berbagai manfaat memulai hari Anda dengan sarapan, termasuk:
- Memiliki BMI yang lebih rendah
- Mengonsumsi lebih sedikit lemak sepanjang hari
- Rekomendasi pertemuan untuk konsumsi buah dan sayur
- Memiliki asupan kalsium harian yang lebih tinggi
- Memiliki asupan serat harian yang lebih tinggi
- Memiliki kinerja yang lebih baik (ingatan dan perhatian) (untuk anak usia sekolah)
"Banyak penelitian yang masuk akal," kata Tangney. "Jika Anda memulai dengan makanan yang sehat dan memuaskan di pagi hari, Anda cenderung kurang memakan hal-hal yang kurang bergizi di siang hari, yang sering kita lakukan karena lapar - Anda mengambil hal pertama atau termudah di depan Anda."
Kerugian dari Melewatkan Sarapan Pagi
Berbagai penelitian telah menemukan berbagai kerugian dari melewatkan sarapan:
- Lebih cenderung kelebihan berat badan
- Lebih kecil kemungkinannya untuk memenuhi rekomendasi untuk konsumsi buah dan sayur
- Lebih cenderung mengonsumsi camilan tidak sehat
Penelitian terhadap anak-anak dan remaja menunjukkan bahwa mereka yang melewatkan sarapan cenderung mengalami kelebihan berat badan.