Kota Solo, juga dikenal sebagai Surakarta, adalah salah satu kota di Jawa Tengah yang kaya akan budaya, sejarah, dan kuliner. Kota ini selain terkenal akan keramahannya, terkenal juga sebagai tempat lahirnya banyak warisan budaya Jawa, termasuk aneka kreasi kuliner yang lezat.
Saat berkunjung ke Solo rasanya tak lengkap jika kamu tak beli oleh-oleh. Cukup banyak pilihan oleh-oleh yang bisa kamu bawa dari kampung halaman RI 1 ini. Nah, kalau kamu lagi main ke Solo, oleh-oleh ini wajib kamu bawa pulang!
1. Intip
Panganan yang satu ini mempunyai nama yang unik yaitu intip. Istilah intip di sini yang dimaksud adalah jenis makanan yang sangat gurih dan renyah. Ini merupakan sebuah jajanan yang layak menjadi oleh-oleh yang patut dibeli.
Intip sering dicap sebagai makanan ndeso. Ya, memang makanan ini identik dengan makanan orang-orang yang ada di pedesaan. Namun setelah mengetahui gurihnya intip, orang kota pun pasti akan ketagihan. Intip yang dulunya hanya untuk orang-orang desa kini sudah semakin populer.
Bagi kamu yang belum pernah makan intip, ini merupakan kerak nasi yang kemudian dijemur hingga kering lalu digoreng dengan minyak panas. Selanjutnya, tinggal bungkus dan ditambahi gula merah atau garam. Intip sendiri mempunyai rasa yang bervariasi. Ada yang gurih, asin dan manis. Meski tanpa MSG, rasanya sangat khas. Gurihnya intip adalah karena sari nasi yang mengumpul pada kerak nasi.
2. Brem Solo
Pernahkah kamu mendengar brem? Ya, makanan tradisional ini sering kita lihat di toko-toko yang menjajakan oleh-oleh khas solo. Sebenarnya, brem bisa kita temukan di berbagai kota. Namun, masing-masing kota kadang memiliki ciri khas berbeda dari lainnya. Begitu juga Solo yang memiliki brem khas Solo.
jv.wikipedia.org
Brem Solo bentuknya padat dan bulat. Bahan yang digunakan untuk membuatnya juga sama dengan brem lain pada umumnya yaitu peragian tape. Tapi proses pembuatannya lah yang membuat rasanya lebih unggul.