Manisnya telah berubah.
Tidak begitu legit lagi, tetapi menimbulkan rasa keren, yang 'wah'.
~~
Banyak kudapan masa kini melabelkan rasa itu : 'karamel'!
Popcorn, puding, eskrim, permen, berlabur karamel tak cukup secuil.
Mengajak terlebur kenangan indra pengecap di masa kecil.
Padahal..
~~
Pada dasarnya cara membuat karamel sangat mudah.
Masukkan sejumlah gula pasir ke suatu wadah.
Didihkan hingga menguap.