Desa Rawa Mekar Jaya memiliki banyak potensi salah satunya Madu Sialang (Madu Hutan). Pada tanggal 10 September 2022, peserta One Village One CEO berkunjung ke hutan untuk melakukan pemanenan Madu Sialang milik Bapak Nasution.
Pemanenan Madu Sialang ini didampingi oleh kelompok madu (keluarga bapak Nasution) yang ada di Desa Rawa Mekar Jaya, sekitar 30 orang turut ikut membantu proses memanen madu. Dan waktu pemanenan ini dilakukan dua kali dalam satu bulan.
Waktu tempuh menuju ke tempat pemanenan Madu Sialang sekitar 20 menit naik perahu melewati sungai dilanjut dengan berjalan kaki sekitar 30 menit ke areal pemanenan dan kondisi jalan yang dilalui berlumpur.
Pengambilan sarang lebah menggunakan alat seadanya seperti pisau, drum, tali, patok pemanjat dan lainnya. Sebelum pengambilan madu, peserta OVOC 2022 dan pemanen memakai pelindung diri agar tetap aman.
Saat pemanenan dilakukan, cuaca menjadi salah satu faktor utamanya karena jika turun hujan maka pemanenan ditunda sebab madu sialang bercampur dengan air akan mengakibatkan madu menjadi encer atau tidak murni.
Ketika sarang lebah diturunkan menggunakan drum dan tali, selanjutnya dilakukan pemotongan sarang dan peremasan untuk mengeluarkan madu dari sarang lebah.
Produk turunan madu masih belum ada karena kemasan dan logo produk belum ada. Biasanya madu sialang dijual langsung ke tengkulak dalam bentuk dirigen dengan total bersih 23,5 kg.
Madu Sialang dijual sekitar Rp 60.000/kg dan 1 kg madu berisi 600 mL. Saat ini harga Madu Sialang sedang turun seiring dengan adanya oknum yang menjual madu sialang dicampur dengan madu ternak.
Dokpri
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H