Kubis ialah taman holtikultura yang banyak di budidayakan oleh petani. Tanaman kubis adalah tanaman yang dapat tumbuh hampir pada semua jenis tanah. Kubis pada dataran rendah akan tumbuh pada ketinggian 0-200 m dpl, sedangkan pada kubis yang tumbuh pada dataran tinggi dapat tumbuh pada ketinggian 2.000 mdpl.
Dalam penanaman taman kubis pada bulan basah di daerah dataran rendah yaitu empat bulan, pada bulan Desember hingga Maret. Sedangkan pada dataran tinggi penaman kubis bisa sampai enam bulan yaitu bulan november hingga april. Sementara itu pada bulan kering, dataran rendah masa tanam sampai enam bulan, dataran tinggi masa taman tiga bulan.
Kubis merupakan salah satu jenis sayuran yang mudah didapat di daerah di Jawa Timur dengan harga sangat murah. Hal ini disebabkan karena panen kubis yang bersamaan pada setiap daerah pemasok kubis. Seperti Jember, Blitar dan Malang dan termasuk di wilayah Bromo yang sama-sama panen kubis.
Murahnya harga kubis di kawasan bromo juga dikarenakan stok di pasaran melimpah, yang hal ini di sebabkan oleh adanya pandemi covid-19 yang membuat stok kubis melimpah akibat sepinya pengunjung. Sukapura, Radar Bromo- petani pada kawasan gunung bromo menjerit. Sebab harga kubis dari hasil panen yang di peroleh hanya laku terjual Rp 200 per kilogram. Menurut petani harga kubis sebelumnya berkisaran sekitar Rp 1.000 hingga Rp. 2000 per kilogram.
Sebab hal ini petani biasanya pada kawasan gunung bromo pada tanah 1 hektare, sekali panen mampu menghasilkan 20 ton kubis. Dengan catatan tanamannya dan cuaca bagus. Dengan demikian perhitungan harga Rp 1.000 maka petani mendapat uang Rp 20 juta. Sedangkan jika laku Rp 2.000, maka petani mendapatkan Rp 40 juta. Akan tetapi, jika hanya terjual Rp 200, maka petani hanya mendapatkan uang sebesar Rp 4 juta.
Sehingga petani saat ini sangat kebingungan akibat menurunnya harga kubis yang membaut petani tidak balik modal. Dengan demikian petani bisa dapat dikatakan untung apabila harga sekitar Rp 1.000 hingga Rp 2.000. Dengan penyebab faktor rendahnya harga kubis membuat pendapatan petani menurun drastis.
Hal ini juga di rasakan oleh masyarakat petani Kabupaten Magetan Jawa Timur, yang mana pada saat ini akibat adanya pandemi harga kubis juga mengalami penurunan.
Harga kubis di Kabupaten magetan di hargai Rp 300 sampai Rp500 per kilogram. Sehingga hal ini akibat adanya covid-19 menyebabkan turunnya harga kubis di setiap wilayah yang ada di Jawa Timur . Akan tetapi dibalik terunnya harga kubis, ternyata banyak sekali manfaat kandungan kubis yang sangat di butuhkan untuk kesehatan, yang hal ini masih sangat jarang sekali di ketehui oleh masyarakat.
Kubis Biasanya sering kita jumpai dalam berbagai macam makanan. Meskipun sangat mudah ditemukan, namun tidak semua orang menyukai kubis. Padahal dalam setiap lembar kubis tersimpan beragam manfaat penting bagi kesehatan. Liputan6.com, Jakarta - Terdapat penelitian baru di prancis yang mengemukakan bawasannya mengkonsumsi kubis dapat bermanfaat melawan virus covid 19.
South China Morning Post melaporkan, kubis dapat mengurangi kadar senyawa yang membantu virus menginfeksi tubuh. Penelitian yang di lakukan di Eropa oleh para peneliti yang mengatakan, bawasannya kandungan antioksidan yang melimpah pada kubis membantu dalam membangun daya tahan tubuh terhadap virus covid 19.
Menfaat kubis untuk kesahatan tubuh ini sangat jarang di ketahui oleh masyarakat, yang mana kandungan yang terdapat dalam kubis kaya akan kandungan nutrisi yang sangat di butuhkan oleh tubuh, kandungan yang terdapat didalamnya yaitu Karbohidrad, Protein, Kalium, Vitamin A, Zat besi, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin B1, volat, Kalsium, Fiboflavin dan Serat. Selain itu terdapat banyak kandungan mineral seperti magnesium, mangan, potassium serta kalori yang rendah.