Makanan khas Lamongan telah menjadi salah satu kuliner yang sangat terkenal di berbagai daerah.
Sajian seperti ayam goreng, bebek goreng, dan lele goreng menjadi ciri khas yang mampu memikat pecinta kuliner nusantara.
Dengan keunikan rasa dan tekstur yang menggoda, olahan khas ini menjadi favorit banyak orang.
Warung Cita Rasa Lamongan
Di Salatiga, tepatnya di kawasan Margosari, terdapat sebuah warung makan bernama Warung Citra Rasa Lamongan yang telah konsisten menyajikan makanan khas ini.
Budiono, sang pemilik, merintis usaha ini dari nol. Bermula dari tenda pinggir jalan, kini warungnya telah berkembang dengan menyewa kios yang nyaman.
Budiono menekuni bisnis kuliner ini dengan sepenuh hati, selalu memastikan bahan-bahan segar untuk sajian ayam dan bebeknya.
Tidak hanya itu, ia juga melengkapi menu dengan tahu dan tempe goreng yang renyah, menambah pilihan bagi pelanggan yang ingin variasi menu vegetarian.
Sambal Khas Lamongan
Keunggulan utama warung ini terletak pada sambal khas Lamongan yang menggugah selera.
Warung Citra Rasa Lamongan di Margosari Salatiga (Dokumentasi Vano)