Menjadi anak kos yang hidup di perantauan memang bukanlah hal mudah. Apalagi jika sudah membahas masalah perut. Bagi anak kos, menghemat pengeluaran tanpa harus mengorbankan asupan nutrisi adalah hal yang penting. Berikut 7 resep masakan hemat dan praktis yang wajib kamu coba agar kamu bisa tetap makan enak dan bervariasi tanpa harus menguras kantong.
1. Buncis Bawang Putih
- Bahan :
- Bawang putih (6 siung)
- Buncis (100-125 gr)
- Kecap asin (1 sdm)
- Garam (secukupnya)
- Gula (seccukupnya)
- Lada bubuk (secukupnya)
- Cara membuat :
- Cincang bawang putih sampai halus. Sisihkan.
- Goreng buncis sebentar saja dengan sedikit minyak panas. Sisihkan.
- Tumis bawang putih yang sudah dicincang sampai sedikit wangi.
- Masukkan buncis yang sudah digoreng, lalu aduk rata.
- Masukkan kecap asin, garam, gula, dan lada bubuk. Aduk sampai merata
- Angkat dan sajikan.
2. Tahu Cabe Garam
- Bahan :
- Tahu (3 kotak)
- Bawang putih (6 siung)
- Cabe rawit (10 buah)
- Daun bawang (2 batang)
- Tepung bumbu serbaguna (4 sdm)
- Minyak goreng (secukupnya)
Cara membuat :
Iris tahu menjadi kotak kecil-kecil.
Cincang halus bawang putih, cabe, dan daun bawang, lalu sisihkan dahulu.
Sediakan wadah tepung, masukkan tahu yang telah dipotong ke dalam tepung serbaguna.
Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih, cabe dan garam, lalu tumis sebentar.
Masukkan tahu yang telah digoreng, aduk hingga tahu tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan irisan daun bawang, masak sebentar hingga layu.
Tahu cabe garam siap disantap.