[caption id="attachment_357459" align="aligncenter" width="560" caption="Halaman muka Natgeoeat. Begitu salah satu button yang ada di tengah di klik, maka infografik seputar rubrik khususnya akan terbuka. Mau cari tahu soal apa? Daging? roti? olahan laut? dessert? tinggal pilih! Proses membuka rubriknya seru lho! (natgeoeat.com)"][/caption]
Makanan memengaruhi peradaban manusia. Percayakah kamu? Ya, siapa sangka bahwa penyebab berkembangnya volume otak kita diawali oleh pemakaian api untuk memasak makanan terutama daging yang dilakukan oleh homo erectus?
Dan bahwa salah satu penyebab punahnya burung doodoo dan mammoth dikarenakan besarnya konsumsi homo sapiens akan daging?
Seperti menemukan harta karun di tengah ladang pengetahuan, saya mendapatkan semua informasi tersebut dari salah satu program National Geographic, The Story of Food. Bagi pecinta kuliner, cerita dan sejarah tentang makanan tentu menjadi info menarik apalagi jika ternyata pengetahuan yang ada di dalamnya dikemas dengan menarik dalam bentuk infografik. Natgeoeat menyajikan hal tersebut dalam websitenya.
Di menu web kita bisa memilih 6 topik besar mengenai makanan, "Baked & Buzz", "Hooked on Seafood", "Food Revolutionaries", "Sugar Rushes", "Guilty Pleasures", dan "Carnivores".
Baked & BuzzBaked & Buzz
[caption id="attachment_357460" align="aligncenter" width="359" caption="Salah satu halaman di rubrik baked & buzz. Klik semua ikon gambar makan informasinya akan keluar. Singkat tapi informatif (natgeoeat.com)"]
14175292361265956153
[/caption]
Rubrik ini membahas tentang sejarah bercocok tanam manusia yang berkembang sejak 14,500 tahun lalu, awal mula munculnya sistem tenaga kerja pertanian dan masih banyak lagi. Di rubrik ini juga diungkap bahwa ternyata jaman dulu, orang miskin yang mengkonsumsi roti dengan gandum kasar jauh lebih sehat ketimbang bangsawan yang mengkonsumsi roti lembut. Semua bahasan yang berkenaan dengan olahan gandum bisa kamu temukan di rubrik ini.
Hooked on Seafood
[caption id="attachment_357605" align="aligncenter" width="203" caption="Tampilan dengan desain seperti ini yang akan muncul ketika salah satu elemen visual/ grafik yang disajikan kita klik. Yang ini saya capture dari rubrik olahan laut. (natgeoeat.com)"]
1417589102508999845
[/caption]Selain membahas tentang roti gandum, dan pertanian, Natgeo Eat menyajikan infografik makanan laut dan peradaban manusia dalam mengkonsumsi Makanan laut kalengan, alat-alat yang digunakan untuk menangkap ikan, dan pengembangan sistem frozen food.
Carnivores
[caption id="attachment_357607" align="aligncenter" width="405" caption="Voila! Daging yang tadinya mentah, jadi matang ketika button rubrik Carnivores kita klik. Ih keren ya! (natgeoeat.com)"]
1417589841303822801
[/caption]Berisi ulasan tentang awal mula manusia mengkonsumsi daging, dari konsumsi daging mentah hingga penggunaan api, sejarah munculnya Spam (daging giling yang dikalengkan), serta berkembangnya olahan daging menjadi junk food. Selain itu, ada pula infografik yang menjelaskan bahwa ilmuwan telah berhasil menemukan cara kuntuk mendapatkan daging tanpa harus memelihara hewan untuk disembelih lewat sel induk sapi. Menarik ya?
Food Revolutionaries
[caption id="attachment_357611" align="aligncenter" width="354" caption="Flavour Fallacy jadi salah satu sajian infografik di rubrik Food Revolutionaries. Umami itu maksudnya rasa apa ya? Gurih? (natgeoeat.com)"]
1417591261309586303
[/caption]Di menu rubrik ini kamu akan mendapatkan info seputar penjelajahan dan penyebaran bahan makanan, revolusi tata cara menghidangkan makanan, hingga berkembangnya acara "home cooking" di beberapa negara.
Sugar Rushes
[caption id="attachment_357613" align="aligncenter" width="380" caption="Professor Marion Nestle. Ahli nutrisi, sekaligus ilmuwan makanan dan kesehatan masyarakat. Di rubrik Sugar Rushes, Natgeo menyajikan video Marion yang menjelaskan bahwa ada pengganti ideal untuk gula. Ada banyak video berisi pendapat atau testimoni para ahli yang disajikan natgeo. (natgeoeat.com)"]
14175922001002366069
[/caption]