Program kerja KKN memiliki visi dan misi untuk mengembangkan potensi desa menjadi lebih baik dalam segala aspek yang diusahakan. Universitas Jember telah menjadi salah satu perguruan tinggi di Indonesia yang berhasil melaksanakan program KKN selepas pandemi. Salah satunya dengan penerjunan Tim KKN 349 UNEJ yang bertempat di Desa Kajar, Kabupaten Bondowoso.
Pada dasarnya, kegiatan KKN tidak hanya menjadi kegiatan yang dapat membaur dan menyatu dengan masyarakat namun juga memiliki program kerja utama yang diharapkan dapat membangun dan memberikan semangat baru terhadap masyarakat dari berbagai aspek kehidupan. Tematik yang telah Tim KKN 339 terapkan pada periode KKNnya telah berhasil menerapkan salah satu tematik dasar yaitu kewirausahaan dan pariwisata. Tim KKN 349 telah berhasil menggali dan membangun inovasi baru terkait pemanfaatan baik dalam segi Sumber Daya Alam dan juga Sumber Daya Manusia yang dimiliki oleh Desa Kajar. Salah satunya adalah pemanfaatan potensi pisang Cavendish yang berada di Desa Kajar.
Dok KKN UNEJ 349
Pisang Cavendish secara umum dikenal dengan pisang yang memiliki segudang manfaat beserta pasar dan peminatnya cakupannya sudah sangat luas. Pisang Cavendish dalam pemasarannya dapat dengan mudah ditemukan di minimarket terdekat dengan bingkisan sedemikian rupa yang biasanya disediakan dengan konsep buah siap saji. Adanya peminatan konsumen dan juga pasar yang cukup luas memberikan inovasi terhadap KKN 349 dengan merealisasikan kebun Banana Ecopark yang berkonsepkan perkebunan pisang Cavendish yang juga akan menjadi wisata edukasi dalam sarana dan prasarananya.
Banana Ecopark dalam konsep Master Plannya diharapkan menjadi suatu wadah wisata yang tidak hanya berisikan perkebunan pisang, namun juga adanya wisata edukasi dengan berpusat pada edukasi wisata pisang Cavendish bersinergi dengan UMKM Desa Kajar yang diharapkan akan membangun potensi perekonomian, sosial, wisata dan juga edukasi dalam satu aspek perealisasian tempat wisata. Banana Ecopark diharapkan akan menjadi tempat interaksi antara penduduk Desa Kajar sebagai Produsen dan para pendatang/wisatawan sebagai konsumen yang akan mengembangkan mata rantai perekonomian yang akan memberikan hubungan mutualisme bagi kedua pelaku perekonomian.
Dok KKN UNEJ 349
Tidak hanya potensi yang menjadi aspek utama dalam perealisasian Banana Ecopark Desa Kajar Kabupaten Bondowoso, Tim KKN 349 secara antusias menjadi fasilitator, monivator, inspirator, komunikator baik dalam bidang material maupun ide yang telah tertuang pada kegiatan KKN kami. Tim KKN 349 telah berhasil menjadi monivator, inspirator, dan komunikator dalam menanamkan pentingnya pembangunan potensi perekonomian yang ada di Desa Kajar lewat Banana Ecopark yang disambut baik dan didukung penuh oleh perangkat desa dan juga masyarakatnya. Peran Tim KKN 349 secara bersamaan juga menjadi fasilitator dengan pembangunan gapura dan pagar yang ada di sekitar perkebunan sebagai pemantik awal yang diharapkan akan terus dikembangkan dengan berbagai ide yang telah tertuang dalam pengkonsepan awal Banana Ecopark. Resmi pada tanggal 17 Agustus 2022 bertepatan dengan hari kemerdekaan Indonesia Tim KKN 349 berhasil menyelesaikan konsep awal dan fasilitas awal yang diperlukan oleh Banana Ecopark. Dalam progressnya, Tim KKN 349 telah berhasil melakukan program bersih-bersih kebun, pembuatan gapura dan pagar sebagai fasilitas, dan juga pembuatan master plan yang berhasil dilaksanakan dengan kurun waktu yang sangat singkat yang patut diapresiasi dalam kinerja KKN UNEJ Membangun Desa dengan bertemakan mewujudkan Kajar menjadi desa wisata dengan pemanfaatan potensi yang dimiliki.