Lebaran adalah hari raya yang dirayakan oleh umat Muslim setiap tahunnya untuk menandai berakhirnya bulan suci Ramadan, bulan puasa bagi umat Muslim di seluruh dunia. Lebaran juga dikenal dengan nama Hari Raya Idul Fitri atau Hari Raya Puasa.
Lebaran biasanya dirayakan selama 1-2 hari di Indonesia, namun di beberapa negara lain, seperti di Timur Tengah dan Asia Selatan, Lebaran bisa dirayakan selama satu minggu bahkan lebih. Selama Lebaran, umat Muslim berkumpul dengan keluarga dan kerabat, saling memaafkan, dan melakukan tradisi seperti salat Idul Fitri, berziarah ke makam keluarga, dan memberikan sedekah kepada yang membutuhkan. Makanan khas juga menjadi bagian penting dari perayaan Lebaran di seluruh dunia.
Kue-kue tradisional memang menjadi bagian penting dari perayaan Lebaran di Indonesia. Namun, tidak selalu benar bahwa kue-kue ini dibuat secara mendadak. Sebenarnya, banyak orang yang sudah merencanakan untuk membuat kue-kue ini jauh sebelum Lebaran tiba.
Beberapa orang bahkan mulai membuat kue-kue Lebaran bahkan sebulan atau dua bulan sebelumnya agar tidak terburu-buru di hari-hari menjelang Lebaran. Selain itu, banyak juga yang membeli kue-kue dari toko atau pedagang kue untuk mempersingkat waktu persiapan.
Namun, memang ada juga yang membuat kue-kue Lebaran secara mendadak, terutama bagi mereka yang sibuk bekerja atau memiliki kesibukan lain yang memakan waktu.
Oleh karena itu, ada juga toko-toko atau penjual kue yang menyediakan kue-kue Lebaran dalam jumlah besar, sehingga dapat memenuhi permintaan pelanggan yang membutuhkan kue secara mendadak.
Terdapat banyak sekali pilihan kue-kue yang menjadi favorit di Hari Raya Idul Fitri. Berikut beberapa contoh kue yang populer di Indonesia:
1.Kue nastar: Kue nastar terbuat dari adonan kue yang diisi dengan selai nanas. Biasanya, kue nastar dibuat dengan bentuk bulat kecil dan ditaburi gula halus di atasnya.
2.Kue kastengel: Kue kastengel biasanya terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, telur, dan keju. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih.
3.Kue putri salju: Kue putri salju biasanya terbuat dari campuran tepung ketan, tepung terigu, gula halus, dan margarin. Kue ini memiliki bentuk bulat kecil yang ditaburi gula halus.